Багато хто з нас любить голубці. З м’ясним або овочевим фаршем, з різними соусами… Традиційно, обраний фарш загортається у капустяне листя. Але іноді немає потрібної капусти за розміром, або обмаль часу на її підготовку. В такому випадку можна зробити ліниві голубці. Вони трохи відрізняються від традиційних способом приготування (і, як… Читати далі
Прийшов час збирати врожай буряка для зимового зберігання. Дрібні плоди зберігатися будуть погано, тому їх краще переробити. Наприклад, зробити консервований салат з буряка на зиму. Для тих, у кого врожай буряка вдався, а можливості для зберігання немає, така заготовка також прийде на допомогу. Адже невеличкі баночки пристороїти на зберігання значно… Читати далі
Осінь упевнено крокує, напоюючи землю дощами та даруючи нам все менше сонця. А його відсутність може сильно впливати на наш настрій. Про депресію не тільки чули, а й відчували восени? Ми вже писали, які продукти можуть викликати тривожність та депресивний стан, тепер розкажемо, що їсти, щоб швидше побороти осінню хандру… Читати далі
Ті, хто бував у Болгарії, з задоволенням згадують національну страву цієї країни – чушка бюрек. Дуже цікава назва, правда? Але, насправді, «чушка» в перекладі з болгарської означає «солодкий перець», а «чушка бюрек» — «перець фарширований». Але одразу відмічу, що болгарський фарширований перець дещо відрізняється від звичного нам, як на смак,… Читати далі
Домашня ковбаса в кишках — смачно, просто, якісно, тому що своїми руками і все під контролем! Якщо не знаєте, як приготувати ковбасу в домашніх умовах, то цей рецепт з фото допоможе без особливого клопоту зробити кілька кілець смачної домашньої ковбаски — зі свинини, з салом і спеціями. Особливих труднощів при… Читати далі
