На кухні

Рецепти на кухні Зеленої садиби – це просто, швидко і з доступних продуктів. Ми переконані, що процес приготування їжі має бути швидким. Життя занадто цікаве, щоб витрачати його великий шмат біля плити. Це перше правило нашої кухні.

Рецепти різних страв

Рецепти Зеленої садиби

Друге – щоденні страви повинні бути максимально корисними. А звідси випливає третє правило – мінімум рафінованих (перероблених) складових. А за можливості – повна їх відсутність.

При цьому наші прості рецепти – це завжди смачно. Всі страви особисто перевірені нашими авторами. Якщо ви часто будете заглядати на нашу кухню, питання, що приготувати на вечерю чи обід, втратить для вас актуальність. Бо у нас завжди є смачні страви на швидку руку, які легко повторити з мінімальним набором продуктів.

Окрема категорія нашої рубрики «На кухні» – «Святкові рецепти». Це не тільки салати і закуски, а й вишукані другі страви, якими можна дивувати й пригощати самих балуваних гостей. При цьому ми не любимо перед святкуванням стояти біля плити пару днів, тому всі наші святкові страви готуються також просто, хоча, звичайно, сходити на базар чи в супермаркет за продуктами доведеться. Ну так – підготовка ж до свята!

Ще згадаємо рецепти домашньої випічки, яких у нас на сайті дуже багато! Повірте, випікати вдома в духовці чи в мультиварці – це таке задоволення! Головне – обрати прості і смачні рецепти печива, хліба, пирогів, тортів, яким ми вас забезпечимо повною мірою.

Для тих, хто має власну ділянку і вирощує овочі, фрукти і ягоди, безумовно, будуть цікаві рецепти нашої «Літньої кухні» — це консервація, засолювання, домашні алкогольні й безалкогольні напої з щедрих дарів саду, цукати, варення і джеми тощо.

Зробіть своє щоденне меню простим і багатим водночас, а процес приготування їжі приємним і нетривалим. Нехай ваші страви будуть до смаку всім вашим домашнім і гостям!

Натхнення!

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Петрушка на зиму — рецепт універсальної приправи
Цього року я надзвичайно багата на петрушку. Але грядка, де її посіяла, трохи далеченько від кухні, тому я, чесно кажучи, не дуже користувалася тим врожаєм. […]
5 вагомих аргументів, щоб вирощувати мангольд. © peterwoelwer
Мангольд я вирощувала і раніше. Кілька років тому посіяла його вперше, прочитавши статтю про користь мангольда, але якогось особливого місця на нашій літній кухні він […]
Трояндові пелюстки в сиропі з агар-агаром
Трояндові пелюстки в сиропі — це не трояндове варення. Це десерт, який вам захочеться куштувати знову і знову, і який може стати для вас справжнім […]
Прості кекси на молоці і вершковому маслі
Ці кекси на молоці до чаю з’явилися в нашому меню тільки цього літа, потіснивши галету з ягодами, яка настільки смачна і проста в приготуванні, що […]
Голубці з мангольдом
Цього року я вперше вирощую мангольд, але вже точно ніколи не зможу від нього відмовитися. Про його переваги як продукту варто написати окремо статтю. В […]
Молода картопля запечена в борошні
Коли влітку з’являється молода картопля, я зазвичай особливо не задумуюсь, як її приготувати. Бо і варена, і запечена вона однаково смачнюща. Але якось мені трапився […]
Смачна галета з ягодами чи фруктами — на воді і олії
Рецепт цієї галети з ягодами я побачила в групі Фейсбук Сімейні рецепти Марини Гармаш три тижні тому і весь цей час я нічого іншого солодкого […]
Пиріг з вишнями на кефірі
Цей пиріг з вишнями на кефірі я пекла всього раз і одразу вирішила додати у свою скарбничку рецептів на «Зеленій садибі». Він бюджетний, бо тісто […]