На кухні

Рецепти на кухні Зеленої садиби – це просто, швидко і з доступних продуктів. Ми переконані, що процес приготування їжі має бути швидким. Життя занадто цікаве, щоб витрачати його великий шмат біля плити. Це перше правило нашої кухні.

Рецепти різних страв

Рецепти Зеленої садиби

Друге – щоденні страви повинні бути максимально корисними. А звідси випливає третє правило – мінімум рафінованих (перероблених) складових. А за можливості – повна їх відсутність.

При цьому наші прості рецепти – це завжди смачно. Всі страви особисто перевірені нашими авторами. Якщо ви часто будете заглядати на нашу кухню, питання, що приготувати на вечерю чи обід, втратить для вас актуальність. Бо у нас завжди є смачні страви на швидку руку, які легко повторити з мінімальним набором продуктів.

Окрема категорія нашої рубрики «На кухні» – «Святкові рецепти». Це не тільки салати і закуски, а й вишукані другі страви, якими можна дивувати й пригощати самих балуваних гостей. При цьому ми не любимо перед святкуванням стояти біля плити пару днів, тому всі наші святкові страви готуються також просто, хоча, звичайно, сходити на базар чи в супермаркет за продуктами доведеться. Ну так – підготовка ж до свята!

Ще згадаємо рецепти домашньої випічки, яких у нас на сайті дуже багато! Повірте, випікати вдома в духовці чи в мультиварці – це таке задоволення! Головне – обрати прості і смачні рецепти печива, хліба, пирогів, тортів, яким ми вас забезпечимо повною мірою.

Для тих, хто має власну ділянку і вирощує овочі, фрукти і ягоди, безумовно, будуть цікаві рецепти нашої «Літньої кухні» — це консервація, засолювання, домашні алкогольні й безалкогольні напої з щедрих дарів саду, цукати, варення і джеми тощо.

Зробіть своє щоденне меню простим і багатим водночас, а процес приготування їжі приємним і нетривалим. Нехай ваші страви будуть до смаку всім вашим домашнім і гостям!

Натхнення!

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Паштет з  курячої печінки й овочів
Куряча печінка — корисний продукт, який дієтологи радять регулярно вживати. Паштет з курячої печінки й овочів, яким поділюся в цій публікації, як на мене, найпростіший […]
Домашній хліб на заквасці Левіто мадре
Хліб на заквасці Левіто мадре я печу відносно недавно – приблизно 2 місяці. І, чесно кажучи, спочатку у мене виникали з цим хлібом проблеми. І […]
Желатинова глазур для паски
Вже не згадаю, коли на моїй кухні напередодні чергового Великодня з’явилася желатинова глазур для паски, але ще пам’ятаю оті неприємні відчуття, як твоя чудова пасочка […]
Запіканка з капусти в духовці
Є рецепти страв на «Зеленій садибі», які я готую дуже часто впродовж кількох років, а потім забуваю про них надовго. Так сталося і з рецептом […]
Булгур з гарбузом нашвидкуруч
Булгур з гарбузом – страва, яку можна приготувати дуже швидко з мінімуму інгредієнтів, при цьому ніхто не лишиться голодним. Дуже важливо обрати гарбуз смачних мускатних […]
Домашня куряча ковбаса на сковороді
Домашня куряча ковбаса готується швидко, і навіть духовку вмикати не доведеться. З продуктів — куряче філе, сало, сіль, перець, часник і натуральна оболонка для ковбаси, […]
Салат з чорної редьки і оселедця
Салат з чорної редьки й оселедця — моє відкриття минулого року. Завжди сприймала чорну редьку як ліки, якими можна ефективно лікуватися від кашлю. Але щоб […]
Меренговий рулет
Коли ви вперше зробите цей меренговий рулет, ви повірите в себе як у великого кондитера! Здивуєтеся самі й приємно вразите близьких. Бо на смак цей […]