Запечена картопля в духовці

Запечена картопля в духовці

Запечена картопля в духовці за цим рецептом виходить настільки смачною, що її можна подати до столу не тільки як гарнір до м’яса, а й як самостійну гарячу страву. Я не люблю варену картоплю, якою традиційно обкладають страву з запеченою куркою, наприлад. Ви помітили, що найчастіше така картопелька залишається на святковому… Читати далі

Гороховий суп з копченими ковбасками

Гороховий суп з копченими ковбасками

Горох греки і римляни вирощували ще приблизно за півтисячі років до нашої ери. То ж не дивно, що на вулицях стародавніх Афін, як стверджує Вікіпедія, продавали гарячий гороховий суп. Купити такий супчик на вулиці сьогодні, може, і можна, але краще приготувати його самому. І якщо варити його вдома, то неодмінно… Читати далі

Біскотті з гарбузом — італійське сухе печиво

Біскотті з гарбузом

Біскотті — італійське сухе печиво. У перекладі означає «двічі спечене». Традиційно випікається із додаванням мигдалю та сухофруктів. Але ми сьогодні трохи відступимо від рецепта і додамо до тіста гарбузове пюре. Запевняю вас, навіть якщо ви не любите страви з гарбуза, рецепт цього печива вам дуже сподобається! Інгредієнти для біскотті з… Читати далі

Гарбузова каша — смачна і корисна класика

Гарбузова каша — смачна і корисна класика

Страви з гарбуза — смачні, поживні і дуже корисні. З гарбузів готують і перші страви, наприклад гарбузовий суп-пюре, і десерти (спробуйте приготувати млинці з гарбуза — неперевершено смачні!), навіть пастилу! Але гарбузова каша — це, так би мовити, класика жанру. Для приготування каші з гарбуза використовуються різні види круп. Це… Читати далі

Сирники з яйцями і в’яленою вишнею чи родзинками

Сирники з яйцями і в'яленою вишнею чи родзинками

У тих, хто любить сирники, безумовно є свій улюблений рецепт, перевірений роками. Сирники роблять з манкою, з яйцями чи без, додають розпушувач або ні… В решті решт, сирники роблять з родзинками чи іншими сухофруктами. Сьогодні я із задоволенням поділюся своїм рецептом сирників. Йому я майже ніколи не зраджую вже багато… Читати далі