Основні страви і гарніри

Основні страви і гарніри

Основні страви і гарніри — це чи не найбільша категорія рецептів на кухні кожної господині. Адже хоч раз на день ми маємо поїсти не тільки смачно, але й вдосталь. Що б сьогодні приготувати такого смачненького? Це питання собі задає, мабуть, кожня господиня, при цьому — щодня. Гречка, пюре з котлетками, а, може, італійська паста чи лазанья? А як щодо баранини з гарбузом? Наша рубрика «Основні страви і гарніри» — це та сама правильна відповідь (на будь-який смак і набір продуктів).

Молода картопля запечена в борошні
Коли влітку з’являється молода картопля, я зазвичай особливо не задумуюсь, як її приготувати. Бо і варена, і запечена вона однаково смачнюща. Але якось мені трапився […]
Що приготувати зі шпинату. © Mikey Frost
Шпинат — смачний і корисний овоч, який містить багато вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Зокрема він багатий на вітаміни А, С і K, фолієву […]
Корінь пастернаку — користь, рецепти, вирощування
У сучасному світі пастернак посівний, перш за все, вирощують як харчову рослину. Корінь пастернаку дуже схожий з морквою та селерою, але не містить такої великої […]
Пшоняна каша — рецепт і користь
Недавно натрапила на публікацію про величезну користь пшона і зрозуміла, що пшоняна каша в раціоні моєї сім’ї чомусь буває дуже рідко. Настільки, що коли я […]
Рублені курячі котлети — рецепт для лінивих
Ці рублені курячі котлети зможе приготувати навіть дитина, ну підліток точно. І вони однозначно будуть смачні. Рецепт настільки простий, що я дивуюся, а чому я […]
Запечений гарбуз, фарширований м'ясом і картоплею
Запечений гарбуз в духовці з м’ясом і картоплею — це не тільки дуже смачно, а ще й красиво і навіть вишукано, якщо хочете. Для запікання […]
Пастуший пиріг
Картопляне пюре із м’ясом — дуже звичне поєднання для українців. Мабуть, саме тому традиційна страва британської кухні нам так сподобалась. Уявіть собі ніжне приправлене м’ясо […]
Канелоні з фаршем під соусом бешамель
Канелоні — це італійська страва, що складається з трубочок, зроблених з тіста, які наповнюються різними начинками та запікаються в духовці з соусом. Традиційна начинка для […]