Варення і джеми

Варення і джеми

Варення і джеми — це, може, і не ідеальний варіант збереження вітамінів з фруктів і ягід на зиму, але точно смачно. Крім того, в порівнянні з магазинними солодощами, домашнє варення чи джем — це, однозначно, менш шкідливо. А скільки різноманітної домашньої випічки можна приготувати з такими «закрутками»! Дивіться найкращі рецепти солодкої консервації у цій рубриці.

Як зробити цукати з вишні — простий рецепт
Цукати з вишні я готувала цього року вперше і дуже задоволена цим рецептом. На смак вони виходять, як улюблена мною в’ялена вишня, яку купую постійно […]
Терта рожа — як приготувати сухий конфітюр?
Терта рожа — це перетерті з цукром пелюстки троянди зморшкуватої (Rosa rugosa) чи її сортів. По суті — це сухий конфітюр. «Сухий», тому що, зазвичай, […]
Варення з квітів — штучний мед
Цвіте акація… Ну те, що ми звикли називати акація біла, хоча насправді це ароматне та надзвичайно декоративне дерево нічого спільного з акаціями не має й […]
Джем з винограду «Ізабела» — ароматний і густий
Чесно зізнаюся, виноградний джем я готувала вперше. Взагалі, не фанат консервації, тим більше — варення і джемів. Так було, поки у мене не було саду […]
Варення з вишень без кісточок «п'ятихвилинка»
Я завжди варення з вишнями на зиму закривала з кісточками. Ну, якось нема в мене часу і натхнення виймати кісточки з ягід. Але цього літа, […]
Густе вишневе варення з кісточками і м'ятою
Якщо на вареники з вишнями я виймаю кісточки з ягід, то густе вишневе варення завжди варю з кісточками. Мало того, може, якісь господині закидали б […]
5 рецептів трояндового варення від досвідчених садівників
Сьогодні варимо варення. Точніше, готуємося: вибираємо гарні пузаті баночки і шукаємо надійні рецепти досвідчених трояндарів і за сумісництвом вправних кулінарів. В кожної господині, звичайно, свій […]
Все, що треба знати про мед — як перевірити і зберігати?
Мед – єдиний продукт, що містить у собі усі необхідні речовини для підтримання життєдіяльності людини, включаючи вітаміни, мінерали, ферменти та воду. І це єдина їжа, […]

Підпишіться, щоб не пропустити найцікавішого!

Підтвердіть підписку, перейшовши за посиланням