Logo

Соуси і маринади

Соуси і маринади

Соуси і маринади роблять наші повсякденні страви набагато смачнішими, а, якщо говорити про святковий стіл, то вони дають можливість вгодити всім гостям. Різні соуси дають можливість по-різному зазвучати одній і тій самій страві. В домашніх умовах можна зробити і майонез, і кетчуп — і вони будуть, на відміну від магазинних, не тільки смачними, а й корисними. А скільки неймовірних соусів мають в своєму арсеналі кухні різних народів! Непочатий край роботи…

Ароматний соус з аличі до м'яса
Ніщо так вдало не підкреслить смак запеченого стейка чи шашлику, як правильний соус. Пропоную зробити такий з аличі. Одразу обмовлюся, це не ткемалі. Ткемалі робиться […]
Чатні з буряка
Чатні — соус родом з Індії, який останнім часом знаходить все більшу кількість прихильників і у нас. Поєднують чатні з різними видами м’яса і не […]
Запашний соус до м’яса з агрусу
Смачнішим для м’ясоїдів за свіжозасмажений стейк чи шашлик може бути тільки свіжозасмажений стейк чи шашлик з пікантним і запашним соусом. А якщо цей соус зроблений […]
Паста зі стрілок часнику
Якщо ви вирощуєте часник, то знаєте, що в червні-липні в озимого часнику треба обірвати стрілки. Часник стрілкується, щоб мати можливість розмножитися насінням, але якщо вам […]
Чатні з вишневого соку найкраще смакує з м'ясними стравами
Якщо ви хоч трохи знайомі з індійською кухнею, то слово «чатні» вам, напевне, багато про що говорить. Це, як правило, гострий соус з овочів, фруктів […]
Полуничний оцет своїми руками
Поки сезон полуниці в розпалі,  поспішаємо розказати читачам ЗЕЛЕНОЇ САДИБИ простий рецепт приготування ароматизованого оцту з полуниці. Як тільки не використовують в кулінарії цю ягоду! […]

Підпишіться на нас!

ТА НЕ ПРОПУСТІТЬ НАЙЦІКАВІШОГО!