Logo

Куряче філе в духовці з грибами і помідорами

Згідно опитування компанії GfK, українські жінки, в середньому, проводять 13 годин на тиждень за приготуванням їжі. Наші чоловіки — 9 годин. І ми разом з Індією очолюємо список країн (з 22) , в яких на самостійне приготування їжі громадяни витрачають найбільше часу. Думаєте, це пов’язано з тим, що ми не можемо часто дозволити собі ресторани і кафе? Частково, так. Але, в першу чергу, українці люблять готувати! Бо в цьому ж рейтингу 5 сходинку посідає Італія, чиї громадяни проводять на кухні, в середньому, 7 годин щотижня. Але, буває, так набридає те постійне приготування їжі (дружини і мами мене зрозуміють), що хочеться не заморочуватися, але щоб всім сподобалося. В такі моменти мене виручає цей рецепт курячого філе в духовці. На підготовку продуктів ви витратите 5 хвилин, не більше. Ще 15-20 хвилин попрацює духовка.

kuryachi-vidbivni-01-1024x768-4585469

Куряче філе в духовці з грибами і помідорами

Інгредієнти для курячого філе в духовці

  • куряче філе приблизно 300 г;
  • шампіньйони – 2-3 грибочки;
  • помідор – 1-2 штуки;
  • сметана — більше чи менше, як вам подобається;
  • сир моцарелла (можна замінити на інший твердий) — 100-200 грамів. Комусь — чим більше сиру, то смачніше, комусь — треба рахувати калорії;
  • сіль, перець – за смаком.
kuryachi-vidbivni-06-1024x768-4445705

Інгредієнти для курячих відбивних в духовці

Спосіб приготування курячого філе з грибами і помідорами

Все геніальне — просто! Включаємо духовку на 200 градусів. Деко застеляємо папером для випікання. Куряче філе ріжемо, як на відбивні — смужками приблизно сантиметр товщиною. Солимо, перчимо, викладаємо на деко. Можна їх трохи відбити, щоб надати красивішу форму.

kuryachi-vidbivni-07-1024x769-2429057

Куряче філе ріжемо, як на відбивні — смужками приблизно сантиметр товщиною, викладаємо на деко

Зверху на філе викладаємо порізані тонкими смужками печериці.

kuryachi-vidbivni-08-1024x768-9403891

на філе викладаємо порізані тонкими смужками печериці

На печериці кладемо порізані помідори.

kuryachi-vidbivni-03-1024x768-3802348

На печериці кладемо порізані помідори

Присмачуємо все сметанкою.

kuryachi-vidbivni-04-1024x768-7481381

Присмачуємо все сметанкою

Посипаємо потертим сиром і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.

kuryachi-vidbivni-05-1024x768-3709120

Посипаємо потертим сиром і відправляємо в духовку

Все. Це весь рецепт. Дістаємо куряче філе під шубою з печериць, томатів і сиру з духовки і смакуємо з задоволенням. Влітку подаємо з салатом зі свіжих овочів і без гарніру!

kuryachi-vidbivni-02-1024x768-9287725

Куряче філе під шубою з печериць, томатів і сиру готове!

Легка вечеря за 10 хвилин. Час, який витратила духовка на випікання курячого філе, не рахуємо. Вона ж без нас працює!

Читайте також наші рецепти:

 

 

Смачного!

Наталка Гурман,

ЗЕЛЕНА САДИБА.