Logo

Домашнє печиво з грушами – смачно і швидко

На порозі – раптові гості… Я думаю, з такою ситуацією ми всі час від часу стикаємося. Що приготувати? Чим пригостити?  Або, буває, хочеться трохи себе побалувати, але при цьому часу особливо і немає. В таких випадках можна скористатися готовим листковим тістом. Рекомендую мати його в холодильнику про запас. З нього швидко можна приготувати різноманітні страви. В цій публікації розкажу, як зробити з листкового тіста домашнє печиво з грушами. Воно готується швидко, дуже оригінально виглядає і, само собою, смачне. Саме те, що треба, щоб здивувати гостей!

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-06-1024x768-3902364

Домашнє печиво з грушами – смачно і швидко

Інгредієнти для домашнього печива з грушами

  • Груші ;
  • Листкове тісто;
  • Яйце куряче;
  • Цукор – для посипки;
  • Сік лимону.

Спосіб приготування домашнього печива з грушами на основі листкового тіста

Дістаємо 1 лист готового тіста і розкладаємо на посипаному борошном столі для розморожування. Стиглі груші чистимо і розрізаємо навпіл, звільняємо від насіння. Потім надрізаємо (не до кінця, щоб груша не розвалилася) кожну половинку поперек на однакові за товщиною частинки. Збризгуємо лимонним соком, посипаємо цукром.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-01-1024x768-5806107

Стиглі груші чистимо, розрізаємо навпіл, посипаємо цукром, збризгуємо лимонним соком

Тісто розгортаємо і розрізаємо на прямокутники, відповідно до розміру груш. Розміщуємо на них половинки фруктів.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-02-1024x772-1306840

Тісто розгортаємо і розрізаємо на прямокутники, на них кладемо половинки груш

За допомогою ножа повторюємо контури груші, відступивши від її країв на 0,5-1 см. Вирізаємо з тіста листочки і розміщуємо їх у верхній частині груші з тіста.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-03-1024x772-3723329

Вирізаємо з тіста контури груші і листочки

Змащуємо збитим яйцем вільні краї тіста і відправляємо наше печиво з грушами в духовку. Випікаємо при темп 180 градусів хв 30-35 до зарум’янювання тіста. Враховуємо особливості духовки. В когось це може вимагати трохи більше часу, в когось – менше.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-04-1024x768-2554442

Відправляємо наше печиво з грушами в духовку

Можна хвилин за 5 до закінчення випікання злегка помазати фрукти сиропом від будь-якого варення – тоді груша придбає золотистий відтінок, ніби  закарамелізується.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-05-1024x771-4664425

Можна хвилин за 5 до закінчення випікання злегка помазати фрукти сиропом

Ось і все! Оригінальне і смачне печиво з грушами готове! А разом з ним і ви до прийому гостей. Можна спробувати приготувати таке печиво і з іншими фруктами. Наприклад, з яблуком. Не бійтеся експериментувати! Шукайте свої особливі рецепти домашньої випічки і діліться ними з іншими.

domashnye-pechyvo-z-hrushamy-07-1024x771-4804871

Оригінальне і смачне печиво з грушами готове!

А наступного разу, коли у вас буде трошки більше часу,  здивуйте гостей кексом з цілими грушами. 

Нехай всім буде смачно!

Людмила Воропаєва,

ЗЕЛЕНА САДИБА.