Пермакультура — що таке та з чим її «їдять»?

Що таке пермакультура? 12 її принципів

Нашу планету з усіх боків трясуть катаклізми, а вчені лякають невтішними прогнозами, якщо людство не внесе кардинальні зміни у своє ставлення до природи. І більшість людей зараз розуміють, що наш спосіб життя на цій планеті повинен змінитися. Останні десятиліття стрімко розвивається глобальний рух, що спрямований на гармонізацію людської праці з… Читати далі

Як підвищити родючість ґрунту без гною та мінеральних добрив?

Як підвищити родючість ґрунту без гною та мінеральних добрив?

Ще зовсім недавно городники, в основному, підвищували родючість ґрунту тільки внесенням гною або перегною. Але сьогодні гній, навіть у малих кількостях, не завжди доступний дачникам. Внесення мінеральних добрив короткочасно підвищує врожайність вирощуваних культур, але з часом стійко знижує загальну природну родючість ґрунту. Що ж робити, якщо родючість ґрунту знизилася, а… Читати далі

Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Ароматна лаванда — не просто популярна квітка, а справжній символ стилю «Прованс» у садку та інтер’єрі. Я також є великою шанувальницею лаванди, але так вже вийшло, що до того, як роздобути її саджанці, я посадила у себе на клумбі шавлію дібровну. Згодом, вирощуючи лаванду, я з подивом виявила, що шавлія… Читати далі

Багаторічні квіти, які майже ніколи не хворіють

Багаторічні квіти, які майже ніколи не хворіють

Сади, що потребують мінімального догляду, не створити без рослин, які ростуть майже самі по собі. Один з найважливіших критеріїв підбору — стійкість і до шкідників, і до захворювань. Садові спартанці є не тільки серед чагарників і ліан, а й серед трав’янистих багаторічників. При цьому багаторічні квіти можуть дуже здивувати своєю… Читати далі

Як я сушу яблука на зиму

Як я сушу яблука на зиму

У сезон яблук ми часом не знаємо, куди їх подіти і як краще зберегти. Варимо варення, джеми, робимо пастилу, пізні сорти намагаємося зберегти на зиму… Однак дуже важливо, щоб яблука не просто добре лежали взимку, бажано максимально зберегти корисні речовини, що містяться в них. Найпростіший та найдешевший спосіб зберегти яблука… Читати далі