Як зібрати насіння з помідора

Якось так складалося в моєму садівничому житті, що я завжди вважала недоцільним збирання власного насіння з овочів чи квітів. Навіщо, якщо його можна купити «за копійки»? Але досвід цього сезону, коли я вирощувала кілька десятків кущів перцю, більшість з яких абсолютно не відповідали очікуваному сорту, змусив мене подумати про збір власного насіння овочів, які порадували своїми смаковими якостями. Це насамперед помідори. Насіння з томатів я раніше ніколи не збирала, тому довелося поцікавитися темою, і за результатами пошуку відповідей на свої питання, я написала коротку статтю для новачків про те, як правильно зібрати насіння з помідорів, щоб наступний врожай не розчарував.

Як зібрати насіння з помідора

Які сорти помідорів придатні до збору насіння

Сортові томати підходять для збору насіння, адже передають свої ознаки наступним поколінням.

При цьому треба зауважити, що томати переважно самозапильні, але вітер, джмелі, бджоли та інші комахи можуть переносити пилок з квітки одного сорту на квітку іншого, що може привести до перезапилення. Особливо це актуально, коли літо дуже спекотне.

Щоб зменшити ризик перезапилення, досвідчені городники радять збирати насіння не з одного плода, а з двох-трьох і брати плоди на насіння з першої утвореної китиці (найнижчої). Або, щоб звести ризик перезапилення до нуля, закривати під час цвітіння марлею квітку, з плода якого планується взяти насіння. Або вирощувати томати різних сортів на значній відстані один від одного – мінімум, 10 метрів.

Гібриди F1 не підходять для збору насіння, стверджують одні джерела. Інші ж — наполягають, що гібриди першого покоління дають потомство, що відсотків на 80 повторює материнські ознаки. А ось вже насіння, що дадуть помідори, вирощені з насіння гібридів F1 у наступному сезоні, подарують рослини з різними ознаками, які зазвичай не повторюють смаку, форми чи врожайності материнського сорту. Тому радять збирати насіння з гібридів першого покоління про запас, щоб вистачило на кілька років.

Вибір плоду для насіння

Чи обов’язково брати на насіння плід, що дозрів на кущі? Так, бажано. У таких плодах насіння повністю сформоване й має найвищу схожість. Якщо помідор знято у стадії технічної стиглості (почав біліти чи рожевіти) і дозрів удома, насіння здебільшого придатне. Якщо ж плід знято зовсім зеленим — насіння буде слабким або взагалі нежиттєздатним.

Обирайте повністю достиглі, здорові помідори без плям та ознак хвороб. Найкраще брати плоди з першої чи другої китиці, адже вони найсильніші.

Процес збору насіння

Витягування насіння

Розрізаємо помідор навпіл. Ложкою дістаємо насіннєву масу разом із желеподібною оболонкою. Перекладаємо у скляну баночку чи пластиковий стаканчик.

Ферментація (зброджування)

Цей етап допомагає позбутися слизової оболонки, що містить інгібітори проростання.

Додаємо до помідорної маси трохи води. Накриваємо марлею й залишаємо при кімнатній температурі на 1–3 дні. Щодня перемішуємо. Коли з’явиться легка плівка або бульбашки — процес завершено.

Промивання

Додаємо води й добре перемішуємо. Повноцінні важкі насінини осядуть на дно, а порожні спливуть. Зливаємо воду разом зі «сміттям». Повторюємо кілька разів, доки вода не стане прозорою.

Сушіння

Викладаємо насіння тонким шаром на тарілку або папір. Сушимо у затіненому, добре вентильованому місці. Не на сонці! Періодично ворушимо насінини, щоб не злипалися. Сушіння триває кілька днів.

Зберігання

Сухе насіння  складаємо у паперові пакетики чи конверти. Обов’язково підписуємо сорт і рік збору. Зберігаємо у сухому прохолодному місці. Схожість насіння помідорів зберігається 4–6 років.

Читайте також нашу статтю Розсада помідорів від посіву до висадки в ґрунт.

Як потурбуватися про розсаду вже цієї осені

Бажаючи виростити наступного року сорт помідорів, який припав до душі, можна «посіяти» його ще цієї осені — закопати цілий плід у ґрунт. Навесні отримаєте природні сходи.

Як це зробити:

• Беремо стиглий плід потрібного сорту.
• Копаємо лунку глибиною 10–15 см.
• Кладемо помідор у лунку цілком і присипаємо землею.
• Мульчуємо соломою, листям чи перегноєм.
• Взимку плід перегниє, а насіння пройде природну стратифікацію.

Навесні, якщо все піде за планом, сходи з’являться дружно й будуть міцніші, за посіяні традиційним способом на розсаду. Залежно від погоди, їх можна розпікірувати і залишити на грядці, або розсадити по стаканчиках і далі вирощувати розсаду традиційно.

Дорогі читачі! Збір власного насіння помідорів – чудова можливість отримати наступного року гарний врожай перевіреного сорту, а закопавши стиглий помідор на зиму на грядку, ви, взагалі, можете отримати без зайвих зусиль природно загартовану розсаду.

Натхнення!

Оксана Дивисенко,

ЗЕЛЕНА САДИБА.