Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Ароматна лаванда — не просто популярна квітка, а справжній символ стилю «Прованс» у садку та інтер’єрі. Я також є великою шанувальницею лаванди, але так вже вийшло, що до того, як роздобути її саджанці, я посадила у себе на клумбі шавлію дібровну. Згодом, вирощуючи лаванду, я з подивом виявила, що шавлія… Читати далі

Прованські трави — вирощування на грядках

Прованські трави — вирощування на грядках

Кухарі всього світу використовують прованські трави, додаючи їх до м‘яса, риби та перших страв. Суміш прованських трав підходить також до овочевих салатів, соусів, її часто кладуть у випічку. Всі ми звикли купувати суміш прованських трав в магазині. Але в самому Провансі для приготування їжі використовують не висушені, а виключно свіжі… Читати далі