Лаваш на окропі

Лаваш на окропі

Сьогодні якість хліба, купленого в магазинах, викликає багато запитань. Особливо, якщо взяти до уваги наявність різноманітних харчових добавок, які для довшого зберігання та покращення смакових якостей додають у практично всі мучні вироби. До власного хліба з хлібопічки у мене теж багато претензій. В першу чергу, через швидкодіючі дріжджі, без яких… Читати далі

Каркасний будинок — за і проти

Каркасний будинок — за і проти

Останнім часом в Україні все більших обертів набирає каркасне будівництво. Так звані, канадські чи фінські будиночки, українські господарі обирають за їх беззаперечні переваги: низька вартість будівництва та енергоефективність. Каркасний будинок на сторінках рекламних буклетів виглядає просто казково – і красивий, і недорогий, і тепло зберігає, і за кілька місяців зводиться… Читати далі

Топ-5 жителів «лінивої» клумби

Топ-5 жителів "лінивої" клумби

Знаєте, є такі люди, які дуже люблять длупаться в землі. Чи то в городі, чи то в садку вони душу віддають кожній рослинці, дмухають на неї і зранку, і ввечері, а цілий день про неї думають. То, я вам скажу, я не така. Я люблю, щоб швидко, просто і красіво.… Читати далі

Копати чи не копати?

Копати чи не копати?

Коли я тільки теоретично знайомилася з твердженнями Миколи Курдюмова, про якого вже згадувала у статті “Розумний город”, щодо нетипового підходу в догляді за городом та садом, мені раз за разом хотілося кричати «Еврика!!!» Його висновки про недопустимість для щедрого врожаю традиційного землеробства, здавалося б, лежать на поверхні, тоді чому, запитувала… Читати далі

«Розумний» город, або Як садівнику-городнику полегшити своє життя

"Розумний" город, або Як садівнику-городнику полегшити своє життя

«Я народилася та виросла в місті. Але кожного року на літні канікули нас з сестрою відправляли в село до батькової тітки. Баба Уляна була дуже добра. І розумна. Її настрій щодо нашого трудового виховання легко передати її ж словами: «Що з тих городських узяти?» То ж нас зовсім не грузили… Читати далі

Сидерати — що і для чого?

Сидерати - що і для чого?

З давніх-давен людині відомо, що деякі культури мають чарівну властивість покращувати родючість ґрунту. Але зовсім недавно господарі почали використовувати рослини-сидерати в приватних та великих сільськогосподарських угіддях. І треба віддати “зеленому добриву” належне – навіть за один сезон бідненьку землю вони можуть перетворити на цілком придатний до вжитку ґрунт. Якщо ви… Читати далі

Барбарис – як посадити та доглядати?

Барбарис – як посадити та доглядати

Вирішивши прикрасити свій сад таким корисним і декоративним кущем, як барбарис, розважливо підійдіть до вибору місця для посадки. Ця рослина любить сонце. В тіні кущ барбарису теж ростиме, але, точно, не порадує вас яскравим забарвленням та багатим врожаєм. Отже, якщо ви хочете, щоб барбарис став прикрасою вашого саду – висадіть… Читати далі

Барбарис у ландшафтному дизайні

Барбарис у ландшафтному дизайні

Барбарис – досить поширений у природі вічнозелений або листопадний кущ. Він зустрічається на лісових галявинах, просіках і узліссях, неподалік від ярів. Сьогодні цю рослину часто можна побачити і на міських алеях, в парках, в приватних садах та на дачних ділянках. Цінний кущ барбарису не тільки своїми безмежними декоративними властивостями, а… Читати далі

Кабачкова ікра — рецепт без майонезу

Кабачкова ікра без майонезу і без оцту

Вже кілька років підряд сезонна операція-консервація для мене починається з кабачкової ікри. Кабачок – занадто привабливий овоч не тільки з точки зору його користі для організму, а й з огляду на простоту його вирощування. Якщо помідори чи огірки за певних умов можуть вродити чи не вродити, то кабачок на наших… Читати далі