Фарширований перець бринзою, або чушка бюрек

Фарширований перець бринзою, або чушка бюрек

Ті, хто бував у Болгарії, з задоволенням згадують національну страву цієї країни – чушка бюрек. Дуже цікава назва, правда? Але, насправді, «чушка» в перекладі з болгарської означає «солодкий перець», а «чушка бюрек» — «перець фарширований». Але одразу відмічу, що болгарський фарширований перець дещо відрізняється від звичного нам, як на смак,… Читати далі

Грошове дерево — чому опадає листя?

Грошове дерево

Грошове дерево живе у мене вдома вже кілька років. Колись мені подарували паросток з напуттям «посади і буде тобі щастя». Згодом я пройнялася до рослини великою повагою. Приголомшлива воля до життя, величезний запас сил та прагнення виглядати добре навіть у важкі часи — багато чого варті. Друга назва, товстянка, була… Читати далі

Домашня ковбаса — натуральна, бо своїми руками

Домашня ковбаса

Домашня ковбаса в кишках — смачно, просто, якісно, ​​тому що своїми руками і все під контролем! Якщо не знаєте, як приготувати ковбасу в домашніх умовах, то цей рецепт з фото допоможе без особливого клопоту зробити кілька кілець смачної домашньої ковбаски — зі свинини, з салом і спеціями. Особливих труднощів при… Читати далі

Як я сушу яблука на зиму

Як я сушу яблука на зиму

У сезон яблук ми часом не знаємо, куди їх подіти і як краще зберегти. Варимо варення, джеми, робимо пастилу, пізні сорти намагаємося зберегти на зиму… Однак дуже важливо, щоб яблука не просто добре лежали взимку, бажано максимально зберегти корисні речовини, що містяться в них. Найпростіший та найдешевший спосіб зберегти яблука… Читати далі

Салат з зелених помідорів — смачний і ароматний

Зелені помідори на зиму

Ну ось і зібрані останні помідори з грядок. Частину залишимо на дозарювання. А частину — використаємо для приготування салату із зелених помідорів. Це чудова можливість зберегти зелені помідори надовго. Такий салат стане доречним і за щоденним, і за святковим столом. Бо, однозначно, салат з зелених помідорів — дуже вдала закуска!… Читати далі