Салат з брокколі та куркою — і поживно, і смачно

Салат з брокколі та куркою

Восени, як правило, хочеться салатів більш насичених, більш поживних, ніж влітку. Ймовірно, так ми реагуємо на зниження температури на вулиці. І якщо в спеку нам достатньо для перекусу грінки-другої і порції салату зі свіжих овочів, то в прохолодну пору цього буде замало. В цій статті пропоную рецепт смачного і поживного… Читати далі

Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Любите лаванду? Посадіть шавлію!

Ароматна лаванда — не просто популярна квітка, а справжній символ стилю «Прованс» у садку та інтер’єрі. Я також є великою шанувальницею лаванди, але так вже вийшло, що до того, як роздобути її саджанці, я посадила у себе на клумбі шавлію дібровну. Згодом, вирощуючи лаванду, я з подивом виявила, що шавлія… Читати далі

Картопляники з м’ясним фаршем під грибним соусом

Картопляники

Картопляники — рецепт родом з дитинства. Ймовірно, у багатьох вони асоціюються так. Щоправда, частіше вони були без начинки та просто зі сметаною. Але згадується, завжди було смачно. Сьогодні я пропоную приготувати картопляники з м’ясною начинкою, для неї використаємо фарш. Такі картопляники — смачні самі по собі, але якщо подати їх… Читати далі

Цибуля поникла — корисна та смачна прикраса саду

Цибуля поникла — корисна та смачна прикраса саду

Рід цибуля (алліум) дуже широкий і різноманітний. Навіть відомий всім часник, строго кажучи, один з різновидів цибулі. Глобально, алліум поділяють на овочеві та декоративні види. Але деякі представники роду цибуля універсальні — вони не тільки потрапляють на стіл, а й прикрашають ділянку, оригінально доповнюючи декоративні багаторічники. Зокрема, до таких належить… Читати далі

Ліниві голубці в томатному соусі

Ліниві голубці в томатному соусі

Багато хто з нас любить голубці. З м’ясним або овочевим фаршем, з різними соусами… Традиційно, обраний фарш загортається у капустяне листя. Але іноді немає потрібної капусти за розміром, або обмаль часу на її підготовку. В такому випадку можна зробити ліниві голубці. Вони трохи відрізняються від традиційних способом приготування (і, як… Читати далі