Домашнє вівсяне печиво — для посту і здорових перекусів

Домашнє вівсяне печиво — для посту і здорових перекусів

Вівсяне магазинне печиво мені не подобається зовсім. І ніколи не подобалося. А на варіант домашнього вівсяного печива звернула увагу, коли в піст шукала рецепти пісної випічки. І ось вже років з десять ці вівсяні коржики роблю дуже часто. По-перше, такі солодощі мають мало калорій. В боротьбі «за фігуру» я не… Читати далі

Зелений борщ з «секретами» — без м’яса, але з салом і молоком

Зелений борщ з секретом

В дитинстві я дуже любила зелений борщ. Власне, це була, мабуть, єдина перша страва, яку я їла дійсно з задоволенням. То ж, коли створила свою сім’ю, зелений борщ з щавлем готувала часто. І кожного разу – з надією, що сьогодні він вийде такий, як у мами. На жаль, мами не… Читати далі

Які бувають троянди? Про видові, старовинні та сучасні

Які бувають троянди? Про видові, старовинні та сучасні

Що таке троянда? Троянда – це вісь, довкола якої крутиться життя. Гаразд — садове життя. І якщо вже втрапив у полон її чар, то перспектива кінця цього захоплення досить розмита. Відволікатися, звичайно, можна. І відволікаємось — на петунії, півонії, іриси, озерце з німфеями, помідорчики… Але все це – доповнення, бо… Читати далі

Банош — готуємо вдома за 10 хвилин

Банош — готуємо вдома за 10 хвилин

Якщо ви хоч раз були в Карпатах, вам, напевно, не треба багато розповідати, що таке банош. Але, може, ви, як і я, не одразу зважилися спробувати кукурудзяну кашу зі шкварками, зварену на сметані і вершках? Бо зі мною саме так і було. Кілька разів я мала можливість оцінити справжній гуцульський… Читати далі

5 секретів пишних оладок на кефірі

5 секретів пишних оладок на кефірі

Соромно зізнатися, але я ще до недавнього часу не вміла смажити оладки. На кефірі чи на дріжджах — байдуже, вони в мене не виходили. Тісто то занадто густе, то рідке, то підгорять, то сирі… Експериментувала без успіху з різними інгредієнтами і їх кількістю, поки мені на очі не трапився рецепт… Читати далі