Сироп з м’яти — подарунок літа, який врятує від безсоння

Сироп з м'яти — подарунок літа, який врятує від безсоння

Я вважаю себе людиною доброю і спокійною, і думаю, що чоловіку зі мною таки дуже пощастило 🙂 Але є в мене одне слабке місце — якщо я не виспалася, всьо — хАвайся в жито! Я стаю роздратованою до крайнощів, мене все бісить, при найменшій нагоді «виходжу з берегів»… Тому мій… Читати далі

9 багаторічників, які цвітуть все літо

9 багаторічників, які цвітуть все літо

Літній сад неможливо уявити без нестримного калейдоскопу квітучих рослин. Наскільки б привабливими не були кращі з однорічників, основу пишного літнього цвітіння на квітниках і міксбордерах складають надійні, але від того не менш ефектні багаторічники. Вибір трав’янистих квітучих фаворитів настільки великий, що для будь-якого саду — і будь-якої композиції — можна… Читати далі

Сади замку Віландрі і його знаменитий декоративний город

Сади замку Віландрі і його знаменитий декоративний город

В долині Луара, за 15 км на захід від міста Тур, в центральній частині Франції знаходиться знамените на весь світ село Віландрі — чарівне, сповнене, як і все французьке, неповторним шармом. Але відоме воно, в першу чергу, своїми садами, розбитими довкола замку Віландрі. Сади Віландрі славились завжди своєю красою, а візитівкою цього… Читати далі

Густе вишневе варення з кісточками і м’ятою

Густе вишневе варення з кісточками і м'ятою

Якщо на вареники з вишнями я виймаю кісточки з ягід, то вишневе варення завжди варю з кісточками. Більше того, може, якісь господині закидали б мене камінням, але я навіть заморожую вишню з кісточками. Ну бо, вибачте мене, коли в сезон тих вишень кілька відер, то це мазохізм якийсь — видлупувати… Читати далі

Декоративний город — історія особливого садового стилю потаже

Декоративний город — історія особливого садового стилю потаже

Не одними, не одними трояндами живе наш брат садівник і навіть рідніший рідного – трояндар. Всіх бажаючих запрошуємо на город. Красивий город – з вузенькими грядочками, бордюрами, в яких тісно, але комфортно проживають овочі, фрукти, пряні трави, квіти і, звичайно, троянди. Історія декоративного городу сягає корінням монастирських садів середньовіччя, підхоплюється… Читати далі

Флокс волотистий — яскравий і невибагливий у правильному місці

Флокс волотистий — яскравий і невибагливий у правильному місці

Яскравий, рясно квітучий флокс волотистий (Phlox paniculata) — незамінна рослина для літнього саду. Його чисті сяючи суцвіття розфарбовують квітники і наповнюють життям рабатки. Настільки багатої рожевої палітри льодяникових відтінків немає у жодної квітки. Доречний у садах будь-якого стилю і при будь-яких можливостях догляду, цей найпоширеніший вид флоксів підкорює не лише… Читати далі

Вареники з вишнею — маківка літа

Вареники з вишнею — маківка літа

Мої перші в житті вареники, зліплені особисто, були з вишнею. Дружина мого дядька, в садибу якого мене з сестрою мама завозила щоліта, щоб «бідні городські діти» подихали свіжим повітрям, працювала вчителькою молодших класів. Ні, навіть не так — вона була Вчителькою. Хоча, чому була? Тітка Ніна і зараз, у вісімдесят… Читати далі

Базилік в саду і на підвіконні — смачний, корисний і красивий

Базилік в саду і на підвіконні — смачний, корисний і красивий

Не знаю, чи всі садівники пам’ятають перші насінини свого свідомого садівництва. Я свої пам’ятаю. Це був базилік. А разом з ним – баклажани, перець, петунії, бальзамін і ще якісь три-чотири квітки, яких вже і не згадаю – вибирала за яскравою упаковкою. Сіяла щедро, по два-три сорти кожної рослини. І, як… Читати далі

Світло-рожеві сорти старовинних троянд, які можна знайти в Україні

Світло-рожеві сорти старовинних троянд, які можна знайти в Україні

Найширша палітра у троянд взагалі і у старовинних сортів зокрема – рожева. Від найніжнішої порцеляни до холодного кришталю… Від теплого, зефірного рожевого до насиченого пурпуру з відтінками фіолетового оксамиту… Рожеву кольорову гамму старовинних сортів троянд почнемо розглядати зі світлих рожевих відтінків. Дістаємо пензлі, уявляємо майбутні садові картини, писати є чим:… Читати далі

Літня запіканка з кисломолочним сиром і зеленню

Літня запіканка з кисломолочним сиром і зеленню

Ідею рецепту цієї запіканки з кисломолочним сиром і зеленню мені «підкинула» Людмила Юрченко в своїй статті Що приготувати з бадилля редиски. На той час редиску ми вже всю з’їли, але ж на грядках повно всілякої зелені: і рукола, і шпинат, і салат, і зелена цибуля… Чого б не поекспериментувати і… Читати далі