Тісто на піцу за рецептом кулінарної книги «Італійська кухня»

Тісто на піцу за рецептом кулінарної книги «Італійська кухня»

Тісто на піцу, яке готувала моя мама в важкі 90-ті, було на дріжджах. Піца виходила товста і пишна (сантиметра два в висоту), бо її завдання було дешево нагодувати. Начинка при цьому могла бути, яка завгодно — від тушеної капусти до кілька кілець ковбаски, залитих збитим яйцем. Останній варіант — це… Читати далі

Зберігання продуктів і побутових дрібниць на кухні — 100 ідей з фото

Зберігання продуктів і побутових дрібниць на кухні — 100 ідей з фото

Весна — ідеальний час навести порядок на кухні. Організація зручного та акуратного зберігання продуктів і кухонного приладдя — актуальне питання для будь-якої кухні, великої чи маленької. Часто кухонний гарнітур не може впоратися із посудом, продуктами та побутовою технікою. Тому саме правильна їх організація дозволить підтримувати кухню в чистоті і порядку.… Читати далі

Англійські троянди — найкращі сорти, поради щодо догляду і використання

Англійські троянди — найкращі сорти, поради щодо догляду і використання

Хіба можна так швидко піти з демонстраційного саду Девід Остін Роуз? Ми ще залишаємось! В минулій статті ми знайомились з видатним селекціонером троянд, з його творчим шляхом, що подарував світові славнозвісні троянди, знані всіма як «англійські» — Девідом Остіном (1926-2018). Сьогодні будемо знайомитися ближче з цими трояндами, любовно – остінками.… Читати далі

Кальмари в томатному соусі — готуємо вдома корисні морепродукти

Кальмари в томатному соусі — морепродукти нашвидкуруч

Якщо ви готуєте здорову їжу, ви точно знайомі з кальмарами. Це надзвичайно корисний морепродукт для нашого здоров’я — багатий на білок (не менше, ніж в яловичині чи рибі), вітаміни групи В, йод, залізо. Калія, кажуть, в кальмарах більше, ніж у будь-яких інших морських делікатесах. А цей мінерал потрібен нам для… Читати далі

Ефектна ваза своїми руками для інтер’єру — 50 ідей з фото

Ефектна ваза своїми руками для інтер’єру — 50 ідей з фото

Весна — час прикрашати свою оселю свіжими букетами квітів. Такі композиції, особливо у гарній вазі — гарна прикраса стола та будь-якого куточку оселі. А у період свят, коли дарують багато квітів, така звичайна річ, як зайва ваза, дуже актуальна. Але купівля дорогих ваз для оселі не завжди себе виправдовує. Тим… Читати далі

Ніжне пісочне печиво на кокосовії олії

Ніжне пісочне печиво на кокосовії олії

Про користь кокосової олії як харчового продукту останні роки дискутують дуже багато. Прихильники кокосової олії називають її суперфудом, в першу чергу, наголошуючи, що це єдина олія, яка від нагрівання під час смаження чи випікання не утворює канцерогени. Противники говорять, що кокосова олія дуже багата на насичені жири, і цим фактом… Читати далі

Епоха англійських троянд Девіда Остіна, або Історія одного селекціонера

Епоха англійських троянд Девіда Остіна, або Історія одного селекціонера

Найбільш відомі серед романтичних троянд, однозначно, англійські троянди. Це взірець і приклад для наслідування, це стиль і шарм, аромат і благородство витонченої краси. Це поєднання розкоші старовинних  і витривалості та безперервного цвітіння сучасних троянд. Це троянди видатного англійського селекціонера Девіда Чарльза Хеншо Остіна (David Charles Henshaw Austin). Шістдесят років життя… Читати далі

Оладки — рецепт на дріжджах і воді

Оладки — рецепт на дріжджах і воді

Це рецепт на випадок «мамо, а що у нас є смачненького?», а з «смачненького» — тільки гречка і пару кг макаронів 🙂 Якщо при цьому у вас знайдуться дріжджі, борошно, трошки цукру, солі і олії для смаження — можна за 20 хвилин зробити смачнющі пишні оладки, які нічим не поступаються… Читати далі

Лавки, стільці, крісла та інше для відпочинку в саду — 40 ідей з фото

Лавки, стільці, крісла та інше для відпочинку в саду — 40 ідей з фото

Лавки, крісла, стільці та інші меблі для відпочинку є невід’ємними атрибутами саду. Адже праця працею, а відпочивати треба, і важливо це робити із максимальним комфортом та задоволенням. Тому якщо у вас таких місць на дачі чи в дворі біля будинку немає, саме час про це подумати. Такі предмети можна купити,… Читати далі

Салати з черемшою — три вітамінні «бомби»

Салати з черемшою — три вітамінні «бомби»

Черемша занесена до Червоної книги України, як зникаючий вид, але її легко вирощувати і на присадибних ділянках. Чесно? Звідки вона потрапляє на прилавки, я не цікавлюся. Бо мій організм гостро її потребує навесні! Салати з черемші, рецептами яких поділюся в цій статті, готуються за лічені хвилини, продукти відмінно поєднуються між… Читати далі