Сирний кекс з фруктами і ягодами — смак літа навіть взимку

Сирний кекс з фруктами і ягодами

Існує безліч рецептів кексу, на будь-який смак і набір продуктів. Але є на моїй кухні рецепт, до якого повертаюся постійно і, змінюючи відповідно до сезону наповнення його фруктами, отримую незмінно смачний сирний кекс. А через те, що випікаю його в різних формах і використовую при цьому різні прикраси, то отримую… Читати далі

Жасмин голоквітковий — декоративний кущ, який цвіте в зимовому саду

Жасмин голоквітковий — декоративний кущ, який цвіте в зимовому саду

Так вже влаштований наш клімат, що, як правило, наприкінці зими нам гостро бракує сонця і, відповідно, радісного весняного настрою. Дні, хоч і довші, але в більшості – сірі, похмурі й сумні. Та й рослинність на ділянці ще спить, навіть вічнозелені виглядають «не дуже». Зазвичай, щоб «заманити» весну на ділянку, ми… Читати далі

Розмарин в саду і вдома — ароматна пряність без особливого клопоту

Розмарин в саду і вдома — ароматна пряність без особливого клопоту

Ті, хто любить готувати, напевно, часто додають розмарин у різні перші та другі страви як пряність. Його терпкий і злегка гіркуватий смак та аромат краще всього поєднується з жирними сортами м’яса та риби. На мій погляд, запечена баранина без розмарину — це «типове не те». Продають його і в сушеному… Читати далі

Баклажани в теплиці — правила вирощування

Баклажани в теплиці — правила вирощування

Баклажани — високі прямостоячі рослини з великими яскравими плодами — створюють особливий настрій на грядках. А на кухні вони — популярний продукт для найрізноманітніших страв: баклажани смажать, тушкують та консервують. Звичайно, виростити гідний врожай самостійно в зоні помірного клімату — завдання непросте. Але при дотриманні агротехнічних правил вирощування цілком доступне… Читати далі

Пісні пиріжки на картопляному відварі

Пісні пиріжки на картопляному відварі

Під час посту постійно шукаєш нові рецепти, щоб урізноманітнити своє меню. Ось і згадався рецепт пиріжків на картопляному відварі. Такі пиріжки робила подруга моєї мами і завжди готувала їх до нашого приїзду. Родзинка цієї випічки – повна відсутність молока і яєць, що дуже важливо для тих, хто постує. А начинка… Читати далі

Дерево-сад — як створити багатосортове або мультиплодове дерево

Дерево-сад — як створити багатосортове або мультиплодове дерево

Були часи, коли понять «дерево-сад», «сімейне дерево», «колекційне дерево», «мульти-дерево» просто не існувало. І побачити таке диво можна було лише в господарстві «мічуринців» — людей, яким дивувалися сусіди, задивляючись на їхні сади. Там на одній яблуні, груші або сливі достигали не просто сорти різних термінів дозрівання, але і різноманітних кольорів… Читати далі

Солянка з риби — перша страва для особливих випадків

Солянка з риби

Вважаєте, що солянка може бути тільки м’ясною? А ось і ні! З риби можна зварити не менш смачну солянку. Звичайно, для цього можна брати будь-яку рибу. Головне, щоб вона була некістлява. Сьогодні у мене заморожена скумбрія. І ця поживна корисна риба з мінімальною кількістю кісток, як ніяка інша, дуже добре… Читати далі

8 міфів про «корвуд»-будинки, або Як збудувати дешевий дім з дров і глини

8 міфів про «корвуд»-будинки

Будинки, зведені за технологією «корвуд» (cordwood), які в народі називають «глиночурка», виділяються особливою естетичністю та оригінальністю. Красиві картинки будинків, зведених із круглих полін, що виступають назовні і створюють відчуття природності та затишку, просто захоплюють! А якщо ще й прочитати, що все це зроблено із майже дармового матеріалу – дров та… Читати далі

Французькі млинці «Креп Сюзетт» – апельсинова насолода

Французькі млинці «Креп Сюзетт» – апельсинова насолода

Ці млинці є класикою в ресторанах Європи і впізнаваною стравою французької кухні. Своєю появою вони завдячують французькій актрисі Сюзетт Рейхенберг, якій шеф-кухар одного з відомих ресторанів запропонував спробувати млинці в апельсиновому сиропі. Це досить таки не складний рецепт, по силі навіть кухарям-початківцям. А задоволення, яке ви отримаєте, смакуючи млинці «Креп… Читати далі

10 правил успішного вирощування розсади томатів у квартирі

10 правил успішного вирощування розсади томатів у квартирі

Досить часто складності у вирощуванні розсади томатів виникають навіть у бувалих дачників. У когось уся розсада виростає витягнутою і слабкою, у когось — раптово починає падати і поступово гине. Річ у тому, що у квартирі важко підтримувати ідеальні умови для вирощування розсади. Сіянцям будь-яких рослин, у тому числі і томатів,… Читати далі