11 святкових алкогольних та безалкогольних напоїв своїми руками

11 святкових алкогольних та безалкогольних напоїв своїми руками

Ще трохи і будемо зустрічати Новий рік. Залишаються останні приготування, і, я впевнена, ви вже знаєте, що будете готувати для «головної ночі року». А що будете пити? Горілка, вино, шампанське, коньяк та інші алкогольні напої завжди стоять на наших святкових столах. А хто не п’є (молодці! 🙂 ) — святкують… Читати далі

Віденське ванільне печиво — аромат Різдва

Віденське ванільне печиво

Віденське ванільне печиво Vanillekipferl – традиційна австрійська різдвяна випічка. Так само, як і англійський різдвяний торт чи німецький різдвяний штоллен, печиво Vanillekipferl може зберігатися достатньо довго в щільно закритій коробці, перекладене пергаментом. То ж його також можна приготувати заздалегідь. Але, на відміну від згаданої традиційної європейської випічки, віденське ванільне печиво… Читати далі

Апельсини в шоколаді — створити вишуканий десерт просто!

Апельсини в шоколаді — створити вишуканий десерт просто!

Апельсини в шоколаді – вишуканий десерт, який готується не швидко (бо апельсини спочатку півгодини варять, а потім годину сушать), але особливих зусиль від вас він не вимагатиме. При цьому в результаті ви отримаєте оригінальні і смачні солодощі, які не соромно буде навіть комусь подарувати. А якщо ви не полінуєтеся і… Читати далі

Як обрати стильну, ароматну і натуральну свічку? 20 найкращих українских виробників

20 українських виробників стильних та якісних свічок

В минулих матеріалах ми вже неодноразово розповідали, як привнести затишок в оселю, і у кожному з них згадували свічки – один з основних предметів затишного інтер`єру. І це не просто так. Саме свічки називають «моментальним хюґґе», адже вони здатні створити затишну атмосферу будь-де. Свічки – це своєрідна міні-версія каміну. Тому… Читати далі

7 способів вирощування картоплі, які збільшать ваш урожай

7 способів вирощування картоплі, які збільшать ваш урожай

Винахідливість наших дачників-городників не знає кордонів. Вони придумують все нові і нові варіанти картопляних грядок. Як правило, найцікавіші ідеї народжуються в процесі вирішення якого-небудь конкретного завдання. Наприклад, навесні комусь дісталась ділянка на цілині, а свою картоплю хочеться спробувати вже в цьому сезоні. Або місця на дачі замало, а хочеться вмістити… Читати далі

Печиво «Трюфель» — домашня випічка з ароматом кави

Печиво «Трюфель» — домашня випічка з ароматом кави

Є в цьому печиві якась магія… По-перше, рецепт дуже старий, з моїх записів 80-тих років. По-друге, мабуть, старшому поколінню читачів ці трюфелі добре знайомі, бо в радянські часи — це був один з найвишуканіших десертів. Сьогодні, як на мене, ми цей рецепт призабули дарма, бо печиво, справді, дуже смачне. Хоч… Читати далі

Як я вирощую магнолії з насіння

Як я вирощую магнолії з насіння

Сімейство магнолієвих дуже різноманітне. Бувають магнолії листопадні та вічнозелені, бувають невеликі кущі і високі дерева. Але всіх їх об’єднує одне — неймовірної краси квіти, які можуть наповнити ваш сад дуже приємним ароматом, навіть якщо ви живете не в субтропіках. Так, сьогодні магнолія все частіше перетворюється в жителя регіонів з помірним… Читати далі

Закритий пиріг з капустою і грибами — кулеб’яка

Закритий пиріг з капустою і грибами – кулеб'яка

За однією з версій, назва пирога «кулеб’яка» має походження від українського слова «куля», хоча цей пиріг на дріжджовому тісті вважається традиційним для російської кухні. Кулеб’яка від інших пирогів відрізняється своєю формою – видовженою, овальною (наче батон), і великою кількістю начинки. Я пропоную читачам ЗЕЛЕНОЇ САДИБИ приготувати кулеб’яку з капустою і… Читати далі

9 незамінних гібридів огірків, які я раджу вирощувати всім

9 незамінних гібридів огірків

Без огірків я не уявляю свій город. Ранні огірочки ми дуже чекаємо, їх неможливо навіть порівнювати з огірками, купленими в супермаркетах. Тому намагаємося обійтися своїм врожаєм. Звичайно, в осінньо-зимовий період своїх свіжих огірків я ніде не візьму, у мене немає теплиці, що обігрівається. Але тут виручають заготовки, зроблені влітку. До… Читати далі

6 кімнатних рослин, які яскраво цвітуть взимку

6 кімнатних рослин, які взимку досягають піку своєї декоративності

Зі скороченням світлового дня та зміною температур і вологості повітря більшість кімнатних рослин входять в період неактивності. Одні повністю скидають листя, інші — просто зупиняються в розвитку. Проте є і такі культури, які саме в такий, здавалося б, невдалий час, готуються до яскравого цвітіння. Незважаючи на особливості клімату країн з… Читати далі