Ну ось, нарешті – прохолода і вересень… Але клімат змінюється, і вдень ще зовсім по-літньому спекотно – до + 30°С, хоча ночами температура вже опускається до +12… +15°С. Але, як не крути, а осінь потихеньку вступає в свої права, і вже починає жовтіти листя. Вересень – дуже насичений час для… Читати далі
Мариновані сливи з часником на зиму – кисло-солодка закуска, для приготування якої використовуються сливи сорту «Венгерка». Спробувати замаринувати сливи інших сортів можна, але навряд чи з цього вийде щось пристойне, бо, як правило, слива під дією гарячого маринаду втрачає форму. А нам потрібно приготувати на тільки смачну, а й красиву… Читати далі
Хости заслужили репутацію універсальної, невибагливої і тіньолюбної рослини. Вважається, що вони з радістю житимуть навіть там, де іншим багаторічникам не зовсім комфортно. Але невимогливість хости має свої межі. Вона не стільки тіньолюбна, скільки тіньовитривала, причому у кожного сорту свої вимоги до освітлення. Хоста не буде рости в будь-якому грунті, а… Читати далі
В теплу пору року ми тішимося з великої кількості зелені навкруги, адже переважна більшість рослин мають зелене забарвлення. Цей характерний колір їм надає особлива хімічна сполука – хлорофіл. З грецького слово так і перекладається «зелений лист». Хлорофіл – це невід’ємна частина рослинних клітин, з його допомогою відбувається фотосинтез – перетворення… Читати далі
На українську мову назву «плюшки» перекласти неможливо. Так само, як на російську чи будь-яку іншу мову – наші «вареники». Але при цьому плюшки не можна вважати кондитерським виробом суто російської кухні, бо в різних країнах світу печуть подібні булочки і називаються вони по-різному. А в Швеції і Фінляндії щороку 4… Читати далі
Знаєте, є рецепти, які завжди викликають бажання їх повторити. Кекс з цілими грушами – один з них. Просто, смачно, а як красиво! Що там довго розказувати, фото кексу говорять самі за себе. Цей рецепт домашньої випічки від Людмили Воропаєвої вимагає мінімального набору продуктів і так само небагато навичок в приготуванні… Читати далі
Не може не радувати любов наших людей до хвойних рослин. Якщо пройтися сільськими вулицями, то можна виявити цікавий факт: майже в кожному дворі росте туя, ялина або сосна. Сучасні міські садиби мають вже більш широкий асортимент: ялівці, ялиці, модрини, причому різних форм і сортів. Це пояснюється тим, що в народі… Читати далі
Домашня випічка ніколи не втратить актуальності. Бо є в ній якась магічна сила. Саме аромат свіжоспечених хліба, булочок з корицею чи, наприклад, маківника, в більшості людей асоціюється з запахом домашнього затишку. Ну що може бути кращим, ніж прокинутися недільного ранку від того, що з кухні лине ледь відчутний аромат пиріжків… Читати далі
Фокача – це традиційна італійська випічка, замінник хліба і, як вважається, прародителька піци. Але, якщо піца смакує, в основному, через свою начинку, то фокача – це просто смачне саме по собі тісто. Зверху таку випічку прикрашають оливками чи томатами, посипають твердим сиром, але ці добавки лише підкреслюють смак тіста. Традиційно,… Читати далі
Родина Барбарисових дуже велика, але, зазвичай, на ділянках використовують три наступних види: Барбарис звичайний, Барбарис оттавський і Барбарис Тунберга. Кожен гарний по своєму, але, мабуть, саме Барбарис Тунберга найбільш популярний в садових центрах і розплідниках. Ландшафтні дизайнери і садівники-аматори найчастіше вибирають саме його для використання в своїх садах, бо у… Читати далі
