Запашний соус до м’яса з агрусу

Запашний соус до м’яса з агрусу

Смачнішим для м’ясоїдів за свіжозасмажений стейк чи шашлик може бути тільки свіжозасмажений стейк чи шашлик з пікантним і запашним соусом. А якщо цей соус зроблений власноруч та ще й з ягід власного саду, то просто ціни немає такій трапезі! В цій публікації ми пропонуємо вам рецепт запашного соусу до м’яса… Читати далі

Борщова заправка на зиму – рецепт Людмили Воропаєвої

Борщова заправка на зиму – рецепт Людмили Воропаєвої

Борщава заправка – необхідна в кожному господарстві заготовка на зиму. Бо це найпростіший спосіб приготувати червоний борщ смачним і начиченого бурякового кольору. Якось в групі «Веранда», що на Фейсбук, ми обговорювали те, хто і як любить готувати український борщ. Виявилося, що варіантів приготування цієї класичної для української кухні страви десятки,… Читати далі

Позакореневе підживлення рослин

Позакореневе підживлення рослин

Вважається, що рослини всі необхідні для життєдіяльності речовини отримують за допомогою кореневої системи. І щоб ці речовини могли потрапити всередину рослини, вони повинні бути розчиненими у воді. Але часто трапляється, що земля на ділянці бідна і, як кажуть, безструктурна. Такий грунт дуже залежить від вологи. У випадку навіть невеликого перебою… Читати далі

Куряче філе в молоці

Куряче філе в молоці

Страви з курячого філе користуються великою популярністю, адже курка –  смачна і поживна, доступна по ціні і не вимагає багато часу на приготування. Існує безліч рецептів з курячого філе – салати, котлети, рагу і т.д. Сьогодні Людмила Воропаєва пропонує зварити куряче філе в молоці. Такий спосіб приготування філе робить його… Читати далі

Кабачки в томатному соусі на зиму

Кабачки в томатному соусі на зиму

Кабачки – чи не найпопулярніший овоч серед українських господинь для заготовок на зиму. За лідерство в консервації з ними можуть посперечатися хіба що помідори чи огірки.  Кабачки маринують, з них роблять смачну ікру і безліч різноманітних салатів. Але особливої уваги заслуговують рецепти консервації з кабачків, які не вимагають тривалого часу… Читати далі

Літнє щеплення (окулірування) дерев і кущів

Окулірування - простий спосіб літнього щеплення дерев і кущів

З усього різноманіття щеплень, літнє, мабуть, найпростіше за технікою виконання і доступне навіть початківцям садівникам. Якщо ви освоїте цей спосіб, то матимете в руках потужний інструмент покращення якостей своїх рослин. Адже за допомогою щеплення можна отримати будь-який доступний сорт або навіть кілька сортів на одному дереві або кущі. Сьогодні мова… Читати далі

Шоколадний фондан — ресторанне тістечко за 15 хвилин

Шоколадний фондан - ресторанний десерт за 15 хвилин

Шоколадний фондан вважається досить вишуканим і незвичайним десертом, який подається в багатьох ресторанах. Він має дуже цікаву структуру: зовні – твердий і хрусткий, а всередині – м’який, схожий на шоколадний крем. Я дуже здивувалася, коли дізналась що цей вишуканий ресторанний десерт (який, до речі, коштує чималі гроші) можна приготувати вдома… Читати далі

Сир домашній з кефіру і сметани

Домашній сир з кефіру і сметани

Домашній сир можна готувати самостійно, навіть якщо ви не тримаєте корову чи козу. Більше того – навіть домашнє молоко для цього не обов’язково купувати. Можливо, ви здивуєтеся, але смачний і поживний м’який домашній сир можна приготувати з кефіру і сметани українських виробників, які можна купити в будь-якому магазині. Такий домашній… Читати далі

Олеандр — дуже красивий і небезпечний

Олеандр - шматочок вічнозеленої середземноморської краси в саду

У себе, в рідних середземноморських краях, олеандр виростає великим і потужним кущем, до трьох метрів заввишки. Навіть до початку цвітіння, цей кущ виглядає дуже привабливо: вузькі (3 см шириною), жорсткі і довгі (до 20 см) листки з яскраво вираженою світлою центральною жилкою прикрашають його круглий рік. А на початку літа… Читати далі

Абрикоси у власному соку

Абрикоси у власному соку

Якщо ви шукаєте рецепти консервації з фруктів чи ягід, які не вимагають багато енергії на приготування та тривалої термічної обробки, то абрикоси у власному соку – саме те, що вам треба. Консервовані абрикоси за цим рецептом – смачний десерт з улюблених фруктів, який можна споживати, як самостійно, так і додавати… Читати далі