Стручкова квасоля в томаті на зиму

Стручкова квасоля в томаті на зиму

Стручкова квасоля в томаті на зиму дуже смачна та корисна. Якщо виріс гарний врожай квасолі, не поспішайте все заморожувати, витратьте трохи часу на заготовки, потім подякуєте собі взимку! Цей овочевий салат або гарнір, як кому завгодно його назвати, я подаю з м’ясом, куркою або рибою. У пісні дні його можна… Читати далі

Швидкі квашені помідори

Швидкі квашені помідори

Ну ось і справжня осінь за вікном, а значить – прийшов час робити квашені помідори. Консервовані помідори в нашій родині не дуже в пошані, а ось солоні йдуть «на ура». Відразу обмовлюся, що засолюю я помідори без шкірки. По-перше, мені так зручніше під час їжі, а по-друге, овочі так значно… Читати далі

Кабачки в томатному соусі на зиму

Кабачки в томатному соусі на зиму

Кабачки – чи не найпопулярніший овоч серед українських господинь для заготовок на зиму. За лідерство в консервації з ними можуть посперечатися хіба що помідори чи огірки.  Кабачки маринують, з них роблять смачну ікру і безліч різноманітних салатів. Але особливої уваги заслуговують рецепти консервації з кабачків, які не вимагають тривалого часу… Читати далі

Маринований часник з ягодами

Маринований часник з агрусом

Ми звикли маринувати на зиму огірки, помідори, кабачки і багато інших овочів, а ось маринований часник для більшості – новинка. При цьому маринований часник на зиму – дуже смачний, запашний і корисний. А якщо ви хочете відчути взимку смак молодого часнику, то його зберігання в маринаді – чи не єдиний… Читати далі

Рецепт полуничного варення з розмарином і бальзамічним оцтом

Полуничне варення з розмарином і бальзамічним оцтом

Здавалося б, ну кого зараз можна здивувати полуничним варенням? В Україні варення з полуниці – така ж обов’язкова заготовка на зиму, як мариновані огірочки. А ви пробували полуничне варення з розмарином і бальзамічним оцтом? А воно є! І дуже смачне! І готується просто – варити лічені хвилини. І ви можете… Читати далі