Смачна закуска з білих баклажанів

Салат із білих баклажанів

Білі баклажани ще не дуже популярні серед українських господинь, але з кожним роком вони стають все більш затребуваними на наших кухнях. Від звичних нам фіолетових баклажанів білі відрізняються м’якішим смаком, а ще вони повністю позбавлені гіркоти. Тому білі баклажани, на відміну від «синеньких», можна їсти і сирими. Але, звичайно, найбільше… Читати далі

Осінній салат з баклажанів до м`яса

Осінній салат з баклажанів до м`яса

Осінь — пора закусок. Свіжий хрусткий салат — це, звичайно, добре, але вже не літо, восени хочеться чогось більш поживного і гострого, приготованого заздалегідь. А ще — це сезон баклажанів, адже саме зараз вони найкорисніші та найсмачніші. Я вже розповідала, як приготувати пікантну закуску з баклажанів. Сьогодні ж приготуємо з баклажанів… Читати далі