Закритий пиріг з капустою і грибами — кулеб’яка

Закритий пиріг з капустою і грибами – кулеб'яка

За однією з версій, назва пирога «кулеб’яка» має походження від українського слова «куля», хоча цей пиріг на дріжджовому тісті вважається традиційним для російської кухні. Кулеб’яка від інших пирогів відрізняється своєю формою – видовженою, овальною (наче батон), і великою кількістю начинки. Я пропоную читачам ЗЕЛЕНОЇ САДИБИ приготувати кулеб’яку з капустою і… Читати далі

Пиріг з капустою на дріжджовому тісті

Пиріг з капустою на дріжджовому тісті

Пиріг з капустою на дріжджовому тісті – смачна і проста в приготуванні домашня випічка, яка по силам навіть кулінарам-початківцям. Як правило, молоді господині бояться братися за дріжджове тісто, бо воно не завжди виходить. Але, насправді, ніяких особливих секретів у приготуванні випічки на дріжджах немає. Тим більше, що сучасні сухі дріжджі,… Читати далі