Суп-пюре зі шпинату і стрілками часнику

Суп-пюре зі шпинатом і стрілками часнику

Я не раз намагалася приготувати суп-пюре зі шпинату. Випробувала кілька рецептів і розчарувалася. Ну, щось таке… Зелений борщ кращий 🙂 Але якось шукала страви, які можна приготувати зі стрілками часнику і натрапила на рецепт супу-пюре зі шпинатом і ними. Шпинату у мене цього року – «просто завалісь», то ж вирішила… Читати далі

Посиденьки на «Веранді». Який червоний борщ – справжній український?

як варити брщ з м'ясом фото

Рецептів українського борщу (того самого, справжнього, червоного) в Інтернеті можна знайти десятки, якщо не сотні. І майже всі вони будуть смачними, хоч і дуже різними. Більше того, українці з різних регіонів люблять посперечатися на тему, а чий борщ – справжній український? «Як, ви не кладете квасолю до червоного борщу?! То… Читати далі

Перші страви – холодний суп з буряка чи окрошка

Окрошка з буряка

Рецепт цієї страви з буряка я підгледіла в Інтернеті пару років назад. Поповнювала свій запас ідей по приготуванню смачної і корисної їжі і натрапила на буряковий холодний суп. Цей овоч в основному складі гравців рецепту свідчиць про безперечну користь такої першої страви. І тільки недавно до мене дійшло, що холодний… Читати далі

Гарбузовий суп – швидко, корисно, смачно

гарбузовий суп

В моїй сім’ї гарбузовий суп готується, як мінімум, раз на тиждень. По-перше, продукти, які необхідні для його приготування – завжди під рукою. По-друге, він не вимагає ніякого клопоту. По-третє, готується дуже  швидко. Ну, і головне – гарбузовий суп, рецепт якого я використовую, це корисна страва і для здорових, і для… Читати далі