Абрикоси у власному соку

Абрикоси у власному соку

Якщо ви шукаєте рецепти консервації з фруктів чи ягід, які не вимагають багато енергії на приготування та тривалої термічної обробки, то абрикоси у власному соку – саме те, що вам треба. Консервовані абрикоси за цим рецептом – смачний десерт з улюблених фруктів, який можна споживати, як самостійно, так і додавати… Читати далі

Маринований часник з ягодами

Маринований часник з агрусом

Ми звикли маринувати на зиму огірки, помідори, кабачки і багато інших овочів, а ось маринований часник для більшості – новинка. При цьому маринований часник на зиму – дуже смачний, запашний і корисний. А якщо ви хочете відчути взимку смак молодого часнику, то його зберігання в маринаді – чи не єдиний… Читати далі

Джем з чорної смородини нашвидкуруч

Джем з чорної смородини нашвидкуруч

Літня консервація, як правило, забирає багато сил і часу. А якщо відмітити той факт, що роботи в саду і на городі в цей період не менше, то тим ціннішими стають рецепти консервації, які потребують лічених хвилин для реалізації. Сьогодні ви дізнаєтеся, як швидко зробити джем з чорної смородини, який до… Читати далі

Аджика з хроном – «сира» заготовка на зиму

Аджика з хроном - сира заготовка на зиму

Сезонна консервація вимагає від будь-якої господині чимало терпіння і зусиль. І якщо перші баночки ми «крутимо» з великим задоволенням і натхненням – «ай яка я хороша хазяйка»! То згодом від самої ідеї щось законсервувати вже трохи нудить. Але ж треба? Аджика з хроном – ідеальний варіант заготовок на зиму під… Читати далі

Кабачкова ікра – рецепт без майонезу

Кабачкова ікра без майонезу і без оцту

Вже кілька років підряд сезонна операція-консервація для мене починається з кабачкової ікри. Кабачок – занадто привабливий овоч не тільки з точки зору його користі для організму, а й з огляду на простоту його вирощування. Якщо помідори чи огірки за певних умов можуть вродити чи не вродити, то кабачок на наших… Читати далі