Різдвяне печиво «Оченята ангела»

Різдвяне печиво «Оченята ангела»

Будь-які свята – це багато смачних страв, делікатесів і десертів. Для кожної господині підготовка столу, особливо, новорічного чи різдвяного – великий клопіт. Тим ціннішими є такі рецепти, які не вимагають значних витрат часу та зусиль на приготування, і запам’ятовуються гостям і близьким вишуканим смаком та оригінальним виглядом. Печиво «Оченята ангела»… Читати далі

Віденське ванільне печиво — аромат Різдва

Віденське ванільне печиво

Віденське ванільне печиво Vanillekipferl – традиційна австрійська різдвяна випічка. Так само, як і англійський різдвяний торт чи німецький різдвяний штоллен, печиво Vanillekipferl може зберігатися достатньо довго в щільно закритій коробці, перекладене пергаментом. То ж його також можна приготувати заздалегідь. Але, на відміну від згаданої традиційної європейської випічки, віденське ванільне печиво… Читати далі

Печиво «Трюфель» — домашня випічка з ароматом кави

Печиво «Трюфель» — домашня випічка з ароматом кави

Є в цьому печиві якась магія… По-перше, рецепт дуже старий, з моїх записів 80-тих років. По-друге, мабуть, старшому поколінню читачів ці трюфелі добре знайомі, бо в радянські часи — це був один з найвишуканіших десертів. Сьогодні, як на мене, ми цей рецепт призабули дарма, бо печиво, справді, дуже смачне. Хоч… Читати далі

Італійське печиво біскотті своїми руками

Італійське печиво біскотті своїми руками

Плавно наближаємося до зими… Починаємо готуватися до новорічних свят. Але не забуваємо радувати себе та своїх близьких смачненьким! Найпростіше це можна зробити за допомогою домашнього печива. Чомусь класичне італійське печиво «Біскотті» у мене з’являється на столі саме в цю пору року. Готується просто та з доступних інгредієнтів. А чудовий запах… Читати далі

Домашнє печиво з грушами – смачно і швидко

Домашнє печиво з грушами - смачно і швидко

На порозі – раптові гості… Я думаю, з такою ситуацією ми всі час від часу стикаємося. Що приготувати? Чим пригостити?  Або, буває, хочеться трохи себе побалувати, але при цьому часу особливо і немає. В таких випадках можна скористатися готовим листковим тістом. Рекомендую мати його в холодильнику про запас. З нього… Читати далі