Національний болгарський пиріг баниця

Національний болгарський пиріг баниця

За цей рецепт сердечно дякую Ірині Атанасовій. Кожного разу коли ми приїжджаємо до неї в гості, нас незмінно чекає баниця, традиційний болгарський пиріг з листкового тіста та солоного сиру. Хоча можливі й інші начинки: овочі, м`ясний фарш, фрукти та інше. Баницю часто випікають на Різдво, Новий рік та Великдень. У… Читати далі

Віденський пиріг з вишнею

Віденський пиріг з вишнею

Зацвіла вишня і нагадала мені, що в морозилці ще достатньо ягід і треба встигнути використати їх до появи свіжих. Хоча для віденського пирога абсолютно не має значення – використовуєте ви свіжі чи заморожені ягоди. Насправді для цього пирога можна використовувати не тільки вишню, а й інші ягоди. Але, мені здається,… Читати далі

Морквяний кекс — рецепт, що сподобається всій родині

Морквяний кекс

Перебираю у пам’яті рецепти кексів. Багато різних, оригінальних, але ніколи б раніше не подумала, що і з моркви можна приготувати кекс — соковитий, насичений за кольором, просочений ароматами апельсину та спецій. Іноді догодити навіть собі, погодьтеся, складно, а якщо ще й хочеться порадувати всю родину, то завдання ще більше ускладнюється.… Читати далі

Галета з житнього борошна — смачний і корисний перекус

Галета з житнього борошна готова!

Погодьтеся, що в нашій свідомості поява свіжої капусти в магазинах асоціюється з настанням весни. У всякому разі я дуже радію, що з’явилася нарешті можливість додати до свого раціону свіжу капусту. Сьогодні приготуємо галету на житньому борошні з капустою. Звичайно, до капусти можна додавати ще щось або змінювати наповнювачі в залежності… Читати далі

Сирний кекс з фруктами і ягодами — смак літа навіть взимку

Сирний кекс з фруктами і ягодами

Існує безліч рецептів кексу, на будь-який смак і набір продуктів. Але є на моїй кухні рецепт, до якого повертаюся постійно і, змінюючи відповідно до сезону наповнення його фруктами, отримую незмінно смачний сирний кекс. А через те, що випікаю його в різних формах і використовую при цьому різні прикраси, то отримую… Читати далі