Рецепт домашнього сиру «Філадельфія» — простіше не буває

Рецепт домашнього сиру «Філадельфія» — простіше не буває

“Філадельфія” – м’який, ніжний сир з помірно вираженим смаком. Його консистенція нагадує крем чи м’яке масло. Ідеальний та дуже популярний для приготування чізкейків, які виходять по-особливому ніжними, повітряними, нереально смачними. Також з ним готують суші та роли, салати, супи, десерти тощо. Взагалі, цей сир чудово доповнює будь-які страви, надаючи їм… Читати далі

Сир домашній з кефіру і сметани

Домашній сир з кефіру і сметани

Домашній сир можна готувати самостійно, навіть якщо ви не тримаєте корову чи козу. Більше того – навіть домашнє молоко для цього не обов’язково купувати. Можливо, ви здивуєтеся, але смачний і поживний м’який домашній сир можна приготувати з кефіру і сметани українських виробників, які можна купити в будь-якому магазині. Такий домашній… Читати далі