Цукати з кабачків – «цукерки» зі смаком літа

цукати рецепт з вишні і кабачків зображенняУ нас є два улюблені види «корисних цукерок». Це пастила і цукати. Які ж особливості їх виготовлення? Кожна господиня має свій спосіб та якісь технологічні хитрощі. Спробую поділитися досвідом, який набула я. Сьогодні розкажу про цукати. Важливо знати, що це зацукровані та уварені в цукровому сиропі ягоди або шматочки фруктів, які можна їсти замість цукерок взимку. Одразу скажу, що противникам вживання цукру не варто замінювати його медом. Бо мед при високих температурах все одно втрачає свої корисні властивості. Читати далі