Про “священний” газон англійських пенсіонерів

ідеальний газонМинулого року його сад показав телеканал ВВС 2, а з легкої подачі авторитетного англійського сайту, його фото облетіли весь світ. Британський пенсіонер Стівен Гріндлі з дружиною (Донкастер, Південний Йоркшир) створили біля свого будинку сад-казку. Вони витратили на це більше тридцяти років і сьогодні продовжують вдосконалювати свою роботу. Сад Стівена і раніше отримував нагороди місцевого і національного масштабу, в тому числі і «Найкращий сад Донкастеру», але днями відзначили його найдорогоцінніше творіння – газон. ЗЕЛЕНА САДИБА вирішила показати фото прекрасного англійського саду і своїм читачам. А ще в статті читайте про те, скільки часу вимагає догляд за такою красою, та про інші особливості життя англійських пенсіонерів, закоханих у свій сад. Читати далі

Викопуємо і готуємо до зими жоржини

жоржиниЖоржини – найстійкіші осінні квіти. Вони  можуть цвісти у всій красі навіть тоді, коли на клумбі майже не залишилося яскравих кольорів. Але їх пізнє цвітіння може зіграти з нами злий жарт – якщо не встигнемо викопати бульби жоржин до перших морозів, замерзнуть не тільки їхні квіти, а й посадковий матеріал. Щоб цього не трапилося, треба слідкувати і за денними, і за нічними температурами. Якщо градусник обіцяє показувати нижче -3 градуси 2-3 ночі підряд, а земля достатньо зволожена дощами, краще викопати жоржини, навіть якщо вони ще рясно цвітуть. Як це зробити та як правильно підготувати посадковий матеріал жоржин до зими, розкажемо у статті. Читати далі

Гриби шампіньйони мариновані – рецепт на 15 хвилин

мариновані шампіньйони в банкахОстаннім часом шампіньйони на моїй кухні не переводяться, бо ми почали їх вирощувати. Про це я якось розкажу окремо, а сьогодні поділюся тим, як можна маринувати шампіньйони – швидко і дуже просто.  Раніше гриби шампіньйони мариновані за цим рецептом я ніколи не закривала залізними кришками і навіть банки не стерилізувала, бо ми їх з’їдали за пару днів. Але коли печериці почали рости у нас вдома, і ми зібрали перший врожай (6 кг!), я вирішила поповнити свої запаси консервації на зиму ще й за їх рахунок. То ж задля довгого зберігання закривала банки залізними кришками після стерилізації. Читати далі