Осінній салат з баклажанів до м`яса

Осінній салат з баклажанів до м`яса

Осінь — пора закусок. Свіжий хрусткий салат — це, звичайно, добре, але вже не літо, восени хочеться чогось більш поживного і гострого, приготованого заздалегідь. А ще — це сезон баклажанів, адже саме зараз вони найкорисніші та найсмачніші. Я вже розповідала, як приготувати пікантну закуску з баклажанів. Сьогодні ж приготуємо з баклажанів… Читати далі

Вражаючі сорти гарбуза — і красиві, і смачнющі!

Вражаючі сорти гарбузів — і красиві, і смачні

Такий ми практичний народ, городники, що нам дорогий кожен метр родючої землі. Віддавати грядки під масивні кущі гарбуза, які неможливо використати в їжу, багато хто вважає легковажним заняттям. Але навіщо ж ці муки вибору між смачним і красивим, коли існують сорти, здатні не тільки всю зиму прикрашати інтер’єр, але і… Читати далі

Крем-суп з цибулі-порей

Крем-суп з цибулі-порей

Коли за вікном починає падати температура, а дні стають сірими та дощовими, хочеться наповнити себе енергією літа або спогадами про нього. Це означає, що настав час варити суп, а саме: крем-суп. Роблю це нечасто, але кожен раз із різними інгредієнтами. Ось сьогодні вирішила зробити суп-пюре з цибулі-порей. Вона досі росте… Читати далі

М’ясна запіканка з савойською капустою

М'ясна запіканка з савойською капустою

Коли часу мало, а душа просить голубців, та й не стільки душа, як чоловік… то доводиться вдаватися до таких рецептів. Рецептів, де дотримані основні інгредієнти, але дещо видозмінений зовнішній вигляд. Сьогодні це м’ясна запіканка з савойською капустою, яка на смак мало чим відрізнається від класичних голубців, а готується набагато простіше… Читати далі

Що посадити під зиму? 20+ культур для підзимних посівів

Що посадити під зиму?

Осіння пора — час збору врожаю та підготовки до нового сезону. Від того, як город піде в зиму, буде залежати обсяг весняних клопотів. Саме з цієї причини досвідчені городники ніколи не втрачають можливості провести з осені якомога більше робіт. Підготувати грядки, внести добрива. А ще – висадити частину культур. Що… Читати далі