Освіжаючий гаспачо — суп для літньої спеки

Освіжаючий гаспачо — суп для літньої спеки

Так виходить у житті, що найсмачніші страви, як правило, найпростіші в приготуванні. І частіше за все, для їх приготування використовуються дуже доступні продукти. Це можна сказати у повній мірі і про гаспачо, який прийшов до нас з Італії. Якщо розповідати про нього коротко, то це суп з перетертих овочів, який… Читати далі

Тарт з персиками — ніжна начинка, хрумка скоринка

Тарт з персиками

Тарт – відкритий пиріг з особливого пісочного тіста, який може стати вашою улюбленою домашною випічкою. У сезон соковитих персиків обов`язково спробуйте приготувати яскравий та смачний тарт із фруктів та сирного крему. Сирна заливка та персики ідеально доповнюють його хрустку основу. Потрібно один раз спробувати, щоб зрозуміти, що тарт з персиками… Читати далі

10 порад, як обрати смачний кавун без нітратів

10 порад як обрати смачний та зрілий кавун без нітратів

Хоча тепер кавуни продаються мало не з початку літа, нарешті настав період, коли можна купувати ці смачні ягоди, вирощені без “хімії”. Оптимальний час для дозрівання баштанних, а, відповідно, і їх купівлі – кінець липня-серпень. Кавуни надзвичайно корисні: мають сечогінну дію, виводять токсини, прочищаючи печінку, покращують перистальтику кишківника, вирішуючи проблему із… Читати далі

Як вести побут більш екологічно — поради для початківців

Як вести побут більш екологічно — поради для початківців

На цей матеріал мене спонукала нещодавна новина, заголовок якої звучав так: «Україна потрапила у топ-10 країн, які продукують найбільше сміття у світі». Це був рейтинг за кількістю сміття на душу населення і поруч були розвинуті країни, але факт залишається фактом — наша країна і ми особисто мало замислюємося і про… Читати далі

Ароматний соус з аличі до м’яса

Соус з аличі

Ніщо так вдало не підкреслить смак запеченого стейка чи шашлику, як правильний соус. Пропоную зробити такий з аличі. Одразу обмовлюся, це не ткемалі. Ткемалі робиться у тому числі і з аличі, але сьогоднішній соус істотно відрізняється від нього, хоча б тому, що до його складу входять волоські горіхи. Цікаво? Тоді… Читати далі