Картоплю вирощую тільки під соломою — і вам раджу!

Картоплю вирощую тільки під соломою — і вам раджу!

Вже 8 років я живу в екопоселенні на Поліссі. В мене четверо дітей і батьки в Києві – вся моя родина потребує високоякісних натуральних продуктів, до того ж у значній кількості. Тому я намагаюсь вирощувати все, що можна, сама. Шукаю при цьому найрозумніші методи. Щоб поменше хімії і праці, і… Читати далі

Як органічне землеробство змінило життя пенсіонерів з Литви

Як органічне землеробство змінило життя пенсіонерів з Литви

ЗЕЛЕНА САДИБА вже публікувала цілу низку матеріалів про «розумний» город. Мати дачу чи присадибну ділянку, на якій все росте, наче саме по собі, і без використання мінеральних добрив чи «хімії» – хіба не мрія? Звичайно, на практиці досягти такого практично неможливо, але методи органічного землеробства, дійсно, дозволяють в рази, якщо… Читати далі

Готуємо бограч — майстер-клас Віктора Ганущина

Бограч

Якщо ви хоч раз відвідували Закарпаття, то страва бограч, рецептом якої в цій публікації поділюся, вам добре знайома. Бограч – така ж візитівка Закарпаття, як квітучі сакури – Ужгороду. Цієї весни, дякуючи івенту “Весняна гірка у весняному Ужгороді”, який щороку проводить Віктор Ганущин, садівник, фотограф і мандрівник, про якого ЗЕЛЕНА… Читати далі

10 речей для затишної оселі, або як жити «хюґно»

10 речей для затишної оселі, або як жити «хюґно»

Чи знаєте ви, що найщасливішою нацією в світі вважають данців? Цьому питанню було присвячено багато соціалогічних досліджень. І навіть в «списку країн-щасливчиків» від ООН Данія вже не перший рік посідає п’єдестал країни найщасливіших людей. Не дивно, що саме в Копенгагені працює Дослідний інститут Щастя, а його засновник і керівник Мік… Читати далі

Посиденьки на «Веранді». Який червоний борщ – справжній український?

Посиденьки на «Веранді». Який червоний борщ - справжній український?

Рецептів українського борщу (того самого, справжнього, червоного) в Інтернеті можна знайти десятки, якщо не сотні. І майже всі вони будуть смачними, хоч і дуже різними. Більше того, українці з різних регіонів люблять посперечатися на тему, а чий борщ – справжній український? «Як, ви не кладете квасолю до червоного борщу?! То… Читати далі