Маковий рулет, або маківник

Маковий рулет, або маківник

Домашня випічка ніколи не втратить актуальності. Бо є в ній якась магічна сила. Саме аромат свіжоспечених хліба, булочок з корицею чи, наприклад, маківника, в більшості людей асоціюється з запахом домашнього затишку. Ну що може бути кращим, ніж прокинутися недільного ранку від того, що з кухні лине ледь відчутний аромат пиріжків… Читати далі

Фокача з картопляного тіста замість хліба

Фокача з картопляного тіста замість хліба

Фокача – це традиційна італійська випічка, замінник хліба і, як вважається, прародителька піци. Але, якщо піца смакує, в основному, через свою начинку, то фокача – це просто смачне саме по собі тісто. Зверху таку випічку прикрашають оливками чи томатами, посипають твердим сиром, але ці добавки лише підкреслюють смак тіста. Традиційно,… Читати далі

Запіканка з молодої капусти в мультиварці на кожен день

Запіканка з капусти в мультиварці на кожен день

Мабуть, серед моїх рецептів не знайдеться більш підходящого для експериментів, як рецепт цієї запіканки з капусти в мультиварці. По-перше, її можна спекти і в звичайній духовці, вийде не гірше. По-друге, капуста може бути молода, стара, або навіть квашена. По-третє, можна обійтися і зовсім без капусти, а придумати начинку з того,… Читати далі

Запашний соус до м’яса з агрусу

Запашний соус до м’яса з агрусу

Смачнішим для м’ясоїдів за свіжозасмажений стейк чи шашлик може бути тільки свіжозасмажений стейк чи шашлик з пікантним і запашним соусом. А якщо цей соус зроблений власноруч та ще й з ягід власного саду, то просто ціни немає такій трапезі! В цій публікації ми пропонуємо вам рецепт запашного соусу до м’яса… Читати далі

Борщова заправка на зиму – рецепт Людмили Воропаєвої

Борщова заправка на зиму – рецепт Людмили Воропаєвої

Борщава заправка – необхідна в кожному господарстві заготовка на зиму. Бо це найпростіший спосіб приготувати червоний борщ смачним і начиченого бурякового кольору. Якось в групі «Веранда», що на Фейсбук, ми обговорювали те, хто і як любить готувати український борщ. Виявилося, що варіантів приготування цієї класичної для української кухні страви десятки,… Читати далі