Корисний та незамінний коріандр — як виростити і використовувати?

Корисний та незамінний коріандр — як виростити і використовувати?

Коріандр — одна з найпопулярніших у світі прянощів, а його зелень називають кінзою або кіндзою. Назва цієї рослини походить від грецького слова ‘koris’ («клоп») через його особливий аромат. Цікаво, що кінза нікого не залишає байдужим. Одні її обожнюють і з радістю використовують у будь-яких салатах та бутербродах, і бородинський хліб… Читати далі

Чому і як я завжди заготовлюю звіробій та кропиву на зиму

Чому і як я завжди заготовлюю звіробій та кропиву на зиму

Сьогодні в аптеках можна придбати багато усіляких медичних препаратів загальнозміцнювальної, тонізуючої дії, які допомагають при застуді. Попри це, я, як і колись наші прабабусі, завжди самостійно заготовлюю кропиву та звіробій на зиму, оскільки вважаю їх незамінними лікарськими травами для профілактики і лікування простудних та багатьох інших захворювань. Чим цінні саме… Читати далі

Чому моя полуниця ніколи не хворіє сірою гниллю

Чому моя полуниця ніколи не хворіє сірою гниллю

У мене три шестиметрові грядки з полуницею. Виходить 18 квадратних метрів. Існують ці гряди десять років. Кущі я, звичайно, обновляю. Раніше, коли травень і червень були сухими, я знімала зі своєю «плантації» два відра смачних ягід і ще піввідра ягід, вкритих сірою гниллю. Якщо початок літа був дощовим, то мені… Читати далі

Чому я не копаю свій город, або Як мені вдалося відмовитися від лопати

Чому я не копаю свій город, або Як мені вдалося відмовитися від лопати

Для переважної більшості моїх знайомих ідея «не копати» звучить зовсім дико. Та що там говорити, мій чоловік теж з болем і тугою дивиться на не скопані грядки. Хоча на них все прекрасно росте та плодоносить. Тому весною я дозволяю йому що-небудь перекопати, щоб кардинально не ламати його світогляд. Поступово привчаємося:… Читати далі

Навіщо садити картоплю влітку?

Навіщо садити картоплю влітку?

Більшість рослин ми посіяли або посадили навесні і, здається, в середині літа можна вже розслабитися. Але досвідчені городники знають, що липень — час посадки овочів для отримання пізнього врожаю і можливості більш тривалого його зберігання. Це стосуэться і картоплі. Ранній врожай картоплі вимагає швидкого прибирання, адже при підвищеній температурі бульби… Читати далі