Французькі млинці «Креп Сюзетт» – апельсинова насолода

Французькі млинці «Креп Сюзетт» – апельсинова насолода

Ці млинці є класикою в ресторанах Європи і впізнаваною стравою французької кухні. Своєю появою вони завдячують французькій актрисі Сюзетт Рейхенберг, якій шеф-кухар одного з відомих ресторанів запропонував спробувати млинці в апельсиновому сиропі. Це досить таки не складний рецепт, по силі навіть кухарям-початківцям. А задоволення, яке ви отримаєте, смакуючи млинці «Креп… Читати далі

Леопардовий хліб — оригінальна і смачна випічка до чаю

Леопардовий хліб

У самій назві «леопардовий хліб» ховається інтрига. Насправді, це скоріше не хліб, а здобна булочка, пронизана ароматом шоколаду та ванілі. Чесно хочу зізнатися, що випікала його пізно ввечері і не змогла дочекатися ранку, щоб спробувати. Намазала шматочок цього хліба маслом і отримала величезне задоволення за чашечкою чаю… Ну, дуже смачно!… Читати далі

Узбецький плов — прості правила приготування

Узбецький плов — прості правила приготування

Існує безліч рецептів приготування плову. І це зрозуміло, адже все залежить від місцевості, в якій ця страва готується. Незмінною залишається у всіх рецептах основа плову: рис, м’ясо, цибуля, морква і спеції.  Сьогодні у нас узбецький плов. За часів моєї бутності в Ташкенті моркву для нього брали виключно жовтого кольору. А… Читати далі

Млинці з сиром в шоколадній глазурі — вишуканий і простий в приготуванні десерт

Млинці з сиром в шоколадній глазурі

Зі звичних на нашій кухні млинців можна зробити за лічені хвилини вишуканий десерт – млинці з сиром в шоколаднй глазурі. Такі солодощі виглядають наче цукерки і при відповідній подачі можуть перетворити звичайне чаювання на маленьке свято. А готуються вони дуже просто – спочатку робимо старі добрі налисники з сиром. Розрізаємо… Читати далі

М’ясний торт з млинців — смачна і поживна закуска

М'ясний торт з млинців — смачна і поживна закуска

Іноді випадково побачена фотографія породжує бажання повторити щось подібне. Так сталося і з сьогоднішнім рецептом. І байдуже, що набір продуктів в оригіналі був зовсім іншим. Головне для мене було – створити гарний, поживний і смачний торт з млинців. А ще мені вдалося, використовуючи звичний набір продуктів, внести в повсякденне життя… Читати далі