Шоколадний брауні — швидко та смачно

Шоколадний брауні — швидко та смачно

Брауні – це шоколадне тістечко коричневого кольору традиційне для американської кухні. Завдяки своєму неперевершеному шоколадному смаку та простому приготуванню набуло популярності у всьому світі. Ідеально, коли зверху цього десерту – хрумка скоринка, а всередині – він вологий. Сьогодні поділимось з вами надзвичайно смачним і простим рецептом шоколадного брауні. Інгредієнти для… Читати далі

Як правильно заморозити овочі на зиму

Як правильно заморозити овочі на зиму

Кожна господиня розуміє важливість споживання овочів. Щоб узимку отримувати необхідну кількість вітамінів та поживних речовин, слід заморожувати овочі влітку, коли в них найбільше корисних елементів, а ціна найбільш доступна. Сьогодні поговоримо про те, як вибирати овочі для заморожування, як їх правильно зберігати та розморожувати, а головне – розберемося, які саме… Читати далі

Рецепт домашнього сиру «Філадельфія» — простіше не буває

Рецепт домашнього сиру «Філадельфія» — простіше не буває

“Філадельфія” – м’який, ніжний сир з помірно вираженим смаком. Його консистенція нагадує крем чи м’яке масло. Ідеальний та дуже популярний для приготування чізкейків, які виходять по-особливому ніжними, повітряними, нереально смачними. Також з ним готують суші та роли, салати, супи, десерти тощо. Взагалі, цей сир чудово доповнює будь-які страви, надаючи їм… Читати далі

Чізкейк з полуницею в духовці — простий, але ідеальний

Чізкейк з полуницею в духовці — простий і ідеальний

Рецептів чізкейку настільки багато, що, маючи бажання приготувати цей сирний десерт, можна розгубитися. Оскільки чізкейк – мій улюблений десерт, я перепробувала масу різних варіацій у пошуках ідеальної методики приготування. Якщо ви порівняєте різні рецепти чізкейків, то побачите, що інгредієнти приблизно однакові, головний секрет – в деталях. І сьогодні я хочу… Читати далі

Запасаємось вітамінами на зиму — як правильно заморозити ягоди і фрукти

Запасаємось вітамінами на зиму — як правильно заморозити ягоди і фрукти

Незважаючи на те, що в наш час більшість ягід і фруктів доступні в магазинах цілий рік, вони все ж є сезонними продуктами. І,  звичайно, смачніші, корисніші та дешевші саме влітку. Не секрет, що імпортні фрукти, як правило, зривають зеленими, і вони достигають на прилавках.  При цьому їх невідомо чим обробляють… Читати далі