Барбарис – як посадити та доглядати

барбарисВирішивши прикрасити свій сад таким корисним і декоративним кущем, як барбарис, розважливо підійдіть до вибору місця для посадки. Ця рослина любить сонце. В тіні кущ барбарису теж ростиме, але, точно, не порадує вас яскравим забарвленням та багатим врожаєм. Отже, якщо ви хочете, щоб барбарис став прикрасою вашого саду – висадіть його на сонячне місце. Але якщо вам треба використати його лікувальні властивості – садіть кущ у напівтіні. Так коренева система рослини буде розвиватися активніше за рахунок втрати декоративної цінності. Читати далі

Барбарис у ландшафтному дизайні

барбарисБарбарис – досить поширений у природі вічнозелений або листопадний кущ. Він зустрічається на лісових галявинах, просіках і узліссях, неподалік від ярів. Сьогодні цю рослину часто можна побачити і на міських алеях, в парках, в приватних садах та на дачних ділянках. Цінний кущ барбарису не тільки своїми безмежними декоративними властивостями, а й лікувальним та кулінарним ефектом, які властиві його ягодам, листю, корінню і навіть корі. Читати далі

Кабачкова ікра – рецепт без майонезу

кабачкова ікра, рецепт Вже кілька років підряд сезонна операція-консервація для мене починається з кабачкової ікри. Кабачок – занадто привабливий овоч не тільки з точки зору його користі для організму, а й з огляду на простоту його вирощування. Якщо помідори чи огірки за певних умов можуть вродити чи не вродити, то кабачок на наших грядках, особливо на розумних, росте завжди. Звичайно, якщо ми його посіємо. А на продуктових лавках цей овоч в сезон один із найдешевших. То ж просто гріх оминути його увагою, запасаючись вітамінами на зиму. Консервація з кабачків дуже різноманітна. Ікра, як на мене, оптимальний варіант. Читати далі