Шоколадний фондан — ресторанне тістечко за 15 хвилин

Шоколадний фондан - ресторанний десерт за 15 хвилин

Шоколадний фондан вважається досить вишуканим і незвичайним десертом, який подається в багатьох ресторанах. Він має дуже цікаву структуру: зовні – твердий і хрусткий, а всередині – м’який, схожий на шоколадний крем. Я дуже здивувалася, коли дізналась що цей вишуканий ресторанний десерт (який, до речі, коштує чималі гроші) можна приготувати вдома… Читати далі

Сир домашній з кефіру і сметани

Домашній сир з кефіру і сметани

Домашній сир можна готувати самостійно, навіть якщо ви не тримаєте корову чи козу. Більше того – навіть домашнє молоко для цього не обов’язково купувати. Можливо, ви здивуєтеся, але смачний і поживний м’який домашній сир можна приготувати з кефіру і сметани українських виробників, які можна купити в будь-якому магазині. Такий домашній… Читати далі

Олеандр — дуже красивий і небезпечний

Олеандр - шматочок вічнозеленої середземноморської краси в саду

У себе, в рідних середземноморських краях, олеандр виростає великим і потужним кущем, до трьох метрів заввишки. Навіть до початку цвітіння, цей кущ виглядає дуже привабливо: вузькі (3 см шириною), жорсткі і довгі (до 20 см) листки з яскраво вираженою світлою центральною жилкою прикрашають його круглий рік. А на початку літа… Читати далі

Абрикоси у власному соку

Абрикоси у власному соку

Якщо ви шукаєте рецепти консервації з фруктів чи ягід, які не вимагають багато енергії на приготування та тривалої термічної обробки, то абрикоси у власному соку – саме те, що вам треба. Консервовані абрикоси за цим рецептом – смачний десерт з улюблених фруктів, який можна споживати, як самостійно, так і додавати… Читати далі

Маринований часник з ягодами

Маринований часник з агрусом

Ми звикли маринувати на зиму огірки, помідори, кабачки і багато інших овочів, а ось маринований часник для більшості – новинка. При цьому маринований часник на зиму – дуже смачний, запашний і корисний. А якщо ви хочете відчути взимку смак молодого часнику, то його зберігання в маринаді – чи не єдиний… Читати далі